第157章 做米餅
換親？對不起，我依然是王炸 作者：虹寶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
如法炮製，把所有的甘蔗汁都煮成糖，就到了開窯的時間。
當秦致遠小心翼翼地打開窯門，一股熱浪撲麵而來，緊接著便是烏黑發亮的木炭映入眼簾。
成功了！
第一次，宋清歡沒敢燒太多，大概一人隻能分得一斤炭。
有了這次的經驗，趁著還沒過年，宋清歡讓秦致遠領著人再做這個炭窯。
玉國這幾年不安生。
旱災過去之後，有一年特別冷。
她也得趁著勞動力多的時候預備好。
不然兩年半之後溫家、李家、陳家回了京師，秦致遠他們這群死士肯定也要跟著回去，到時候她就沒有那麽多的勞動力可用了。
還得讓他們走之前把整個寨子的防禦做一做，該圍起來的圍著。
不過她有那麽多的幫手，也不怕外人來侵犯。
分好了炭，紅糖也都做好了。
宋清歡把紅糖煮成了粘稠的糖漿，留著備用。
她要教大家用米來製作過年可以吃，還能夠做幹糧的米餅。
家家戶戶派了人來學。
挑了個晴好的天，臘月十八，宋清歡把家裏的大鍋搬到了中央廣場。
那天她早早起來淘了一百斤米，瀝幹了水，把米炒黃。
炒好晾涼之後，叫小紅棗替她把炒米磨成了粉。
用布袋子把磨好的大米粉裝起來，宋清歡還在裏麵放了幾十片蘿卜片。
這樣放在家裏幹淨的地板上，放了兩天之後，就開始做南方過年常吃的米餅。
可惜能加的配料有點少，少了花生。
今年沒有種花生，不過好像這個時代還沒看到花生的影子？
明代中晚期才有了花生，這會子玉國應該還沒有吧？
宋清歡隻放了芝麻。
在嶔州城好不容易才買到了一點。
她還得留出二兩種子。
炒好了米之後，宋清歡接著炒芝麻。
芝麻的香味飄出去老遠。
【大人，你在做什麽？】好幾隻小動物聞到香味下了山。
小灰灰在宋清歡家旁邊的樹上了望著，看到宋清歡在炒著黑黑的小顆粒。
【我在炒芝麻，準備做米餅。放心，你們都有份。】宋清歡對這群小動物是極盡寵愛。
【大人，你要不要肉？我在另外的山頭抓了幾隻野兔子。】七寶回來了。
【你留著吃吧！】
做米餅隻要女人跟孩子來幫忙就行，各家的漢子就留在家裏修整房子。
有些家庭在加固房子，以確保房屋的堅固和安全。
還有一些家庭則選擇在房子原來的基礎上新建房間，為新年增添一份新的氣象。
這些忙碌的身影和歡快的笑聲，共同構成了迎接新年的美好畫麵。
宋清歡讓梁思安把已經吸夠了濕氣的米粉替他扛到了中央廣場。
餅印她有，上回去嶔州城，看到這些雜七雜八的東西她都買了一些。
宋清歡讓梁思安幫忙生火，米餅需要烤製。
然後她把焦黃的米粉倒入了簸箕裏，撒了一小把芝麻，加入了粘稠的糖水，不停地揉米粉團。
揉到成團的程度，她把米粉壓進了餅印裏。
又用光滑的木棍在米餅的表麵來回磨著，把餅磨光。
最後又敲打餅印的背麵，把餅印裏的米餅敲出來，放到梁思安在燒的火上。
火的上方是一張竹篩。
其他女眷很快就學會了，紛紛幫忙揉米粉團，餅印數量少，她們就想了別的法子，自己捏形狀。
這下小孩子們可就高興了，因為可以吃到各種形狀的米餅。
宋清歡也佩服那些深閨婦人的創造力，捏啥像啥。
這或許與她們的刺繡能力有關？
待到婦人們學會了，宋清歡就去做了烤餅子的幫手。
第一篩，梁思安沒有控製好火候，烤焦了。
大家又不想浪費糧食，焦的也照吃不誤。
一個個嘴裏讚揚著：“真香，脆脆的，從來沒有吃過這樣的餅子。”
宋清歡聽了很是受用。
一百斤米的米餅，足足做了一天才完成。
最後得到150斤米餅，每家每戶都有份。
剩下三十斤，宋清歡拿出二十斤放到了她跟小動物們接頭的秘密地點。
【七寶，你把小夥伴們都招呼來吃米餅吧，我還有事情要忙。】宋清歡放好了米餅之後就離開了。
她要回家寫福字，剪窗花了。
回到家之後，她拿出了自己在嶔州城精心挑選的紅紙，巧手剪出一張張喜慶的紅色窗花。
然後，她挨家挨戶地將這些充滿祝福的窗花送到村民們的手中，為他們帶去新年的問候和祝福。
雖然今年的年節準備相對簡單，但宋清歡相信，到了明年，他們一定能夠貼上對聯、掛上紅燈籠，過一個更加熱鬧、喜慶的新年。
隨著天氣的逐漸轉冷，還有幾天就過年了，地裏沒啥事，家裏也收拾好了。
宋清歡開始在家裏督促幾個弟弟用功讀書。
她深知知識的重要性，希望弟弟們能夠多讀書，增長見識。
在離開京師之前，她特意讓大黑幫忙帶了一些珍貴的書籍到嶔州來，這樣不管到了哪裏，都不要忘記學知識。
宋清歡還購買了筆和紙，讓弟弟們有足夠的學習用具。
看著三個被農活鍛煉得結實強壯的弟弟，她感到非常滿意。
他們不再是以前那種風吹就倒的文弱書生模樣，而是變得更加健康和自信。
梁思安在這五個月的時間裏也成長了許多，逐漸展現出了男人的擔當和責任感。
他是年三十出生的，為了慶祝他的成長，宋清歡決定在年三十那天為他蒸一個美味的蛋糕。
而兩個雙胞胎弟弟在山上生活後，身體也得到了充分的舒展和成長。
他們的身高已經直逼梁思安，讓人不得不感歎渣爹的基因確實強大。
看著三個出眾的弟弟，宋清歡心中充滿了驕傲和欣慰。
當梁佩華走進屋子時，看到四個兒女都在認真地寫字學習，她的心裏頓時湧起了甜蜜的感覺。
自從去了一趟嶔州城之後，她更加珍惜現在他們在山上的生活。
這裏有充足的糧食和美味的肉食，讓孩子們能夠健康成長、快樂學習。
這樣的日子在她看來簡直就是神仙過的生活。
有了米餅，宋清歡用糯米又做了一些油炸的香香脆脆的糖環。
可把寨子裏的人香迷糊了。
溫玉衡看到那一個個米餅，一隻隻結得漂漂亮亮的糖環，對這個媳婦就更是滿意了。
他又有點擔憂，這麽優秀的姑娘，可別被別的豬拱了。
宋清歡抽空，泡了麥子，做麥芽糖。
眨眼，就到了臘月二十九。
野豬們回來了，帶來了喜訊。
當秦致遠小心翼翼地打開窯門，一股熱浪撲麵而來，緊接著便是烏黑發亮的木炭映入眼簾。
成功了！
第一次，宋清歡沒敢燒太多，大概一人隻能分得一斤炭。
有了這次的經驗，趁著還沒過年，宋清歡讓秦致遠領著人再做這個炭窯。
玉國這幾年不安生。
旱災過去之後，有一年特別冷。
她也得趁著勞動力多的時候預備好。
不然兩年半之後溫家、李家、陳家回了京師，秦致遠他們這群死士肯定也要跟著回去，到時候她就沒有那麽多的勞動力可用了。
還得讓他們走之前把整個寨子的防禦做一做，該圍起來的圍著。
不過她有那麽多的幫手，也不怕外人來侵犯。
分好了炭，紅糖也都做好了。
宋清歡把紅糖煮成了粘稠的糖漿，留著備用。
她要教大家用米來製作過年可以吃，還能夠做幹糧的米餅。
家家戶戶派了人來學。
挑了個晴好的天，臘月十八，宋清歡把家裏的大鍋搬到了中央廣場。
那天她早早起來淘了一百斤米，瀝幹了水，把米炒黃。
炒好晾涼之後，叫小紅棗替她把炒米磨成了粉。
用布袋子把磨好的大米粉裝起來，宋清歡還在裏麵放了幾十片蘿卜片。
這樣放在家裏幹淨的地板上，放了兩天之後，就開始做南方過年常吃的米餅。
可惜能加的配料有點少，少了花生。
今年沒有種花生，不過好像這個時代還沒看到花生的影子？
明代中晚期才有了花生，這會子玉國應該還沒有吧？
宋清歡隻放了芝麻。
在嶔州城好不容易才買到了一點。
她還得留出二兩種子。
炒好了米之後，宋清歡接著炒芝麻。
芝麻的香味飄出去老遠。
【大人，你在做什麽？】好幾隻小動物聞到香味下了山。
小灰灰在宋清歡家旁邊的樹上了望著，看到宋清歡在炒著黑黑的小顆粒。
【我在炒芝麻，準備做米餅。放心，你們都有份。】宋清歡對這群小動物是極盡寵愛。
【大人，你要不要肉？我在另外的山頭抓了幾隻野兔子。】七寶回來了。
【你留著吃吧！】
做米餅隻要女人跟孩子來幫忙就行，各家的漢子就留在家裏修整房子。
有些家庭在加固房子，以確保房屋的堅固和安全。
還有一些家庭則選擇在房子原來的基礎上新建房間，為新年增添一份新的氣象。
這些忙碌的身影和歡快的笑聲，共同構成了迎接新年的美好畫麵。
宋清歡讓梁思安把已經吸夠了濕氣的米粉替他扛到了中央廣場。
餅印她有，上回去嶔州城，看到這些雜七雜八的東西她都買了一些。
宋清歡讓梁思安幫忙生火，米餅需要烤製。
然後她把焦黃的米粉倒入了簸箕裏，撒了一小把芝麻，加入了粘稠的糖水，不停地揉米粉團。
揉到成團的程度，她把米粉壓進了餅印裏。
又用光滑的木棍在米餅的表麵來回磨著，把餅磨光。
最後又敲打餅印的背麵，把餅印裏的米餅敲出來，放到梁思安在燒的火上。
火的上方是一張竹篩。
其他女眷很快就學會了，紛紛幫忙揉米粉團，餅印數量少，她們就想了別的法子，自己捏形狀。
這下小孩子們可就高興了，因為可以吃到各種形狀的米餅。
宋清歡也佩服那些深閨婦人的創造力，捏啥像啥。
這或許與她們的刺繡能力有關？
待到婦人們學會了，宋清歡就去做了烤餅子的幫手。
第一篩，梁思安沒有控製好火候，烤焦了。
大家又不想浪費糧食，焦的也照吃不誤。
一個個嘴裏讚揚著：“真香，脆脆的，從來沒有吃過這樣的餅子。”
宋清歡聽了很是受用。
一百斤米的米餅，足足做了一天才完成。
最後得到150斤米餅，每家每戶都有份。
剩下三十斤，宋清歡拿出二十斤放到了她跟小動物們接頭的秘密地點。
【七寶，你把小夥伴們都招呼來吃米餅吧，我還有事情要忙。】宋清歡放好了米餅之後就離開了。
她要回家寫福字，剪窗花了。
回到家之後，她拿出了自己在嶔州城精心挑選的紅紙，巧手剪出一張張喜慶的紅色窗花。
然後，她挨家挨戶地將這些充滿祝福的窗花送到村民們的手中，為他們帶去新年的問候和祝福。
雖然今年的年節準備相對簡單，但宋清歡相信，到了明年，他們一定能夠貼上對聯、掛上紅燈籠，過一個更加熱鬧、喜慶的新年。
隨著天氣的逐漸轉冷，還有幾天就過年了，地裏沒啥事，家裏也收拾好了。
宋清歡開始在家裏督促幾個弟弟用功讀書。
她深知知識的重要性，希望弟弟們能夠多讀書，增長見識。
在離開京師之前，她特意讓大黑幫忙帶了一些珍貴的書籍到嶔州來，這樣不管到了哪裏，都不要忘記學知識。
宋清歡還購買了筆和紙，讓弟弟們有足夠的學習用具。
看著三個被農活鍛煉得結實強壯的弟弟，她感到非常滿意。
他們不再是以前那種風吹就倒的文弱書生模樣，而是變得更加健康和自信。
梁思安在這五個月的時間裏也成長了許多，逐漸展現出了男人的擔當和責任感。
他是年三十出生的，為了慶祝他的成長，宋清歡決定在年三十那天為他蒸一個美味的蛋糕。
而兩個雙胞胎弟弟在山上生活後，身體也得到了充分的舒展和成長。
他們的身高已經直逼梁思安，讓人不得不感歎渣爹的基因確實強大。
看著三個出眾的弟弟，宋清歡心中充滿了驕傲和欣慰。
當梁佩華走進屋子時，看到四個兒女都在認真地寫字學習，她的心裏頓時湧起了甜蜜的感覺。
自從去了一趟嶔州城之後，她更加珍惜現在他們在山上的生活。
這裏有充足的糧食和美味的肉食，讓孩子們能夠健康成長、快樂學習。
這樣的日子在她看來簡直就是神仙過的生活。
有了米餅，宋清歡用糯米又做了一些油炸的香香脆脆的糖環。
可把寨子裏的人香迷糊了。
溫玉衡看到那一個個米餅，一隻隻結得漂漂亮亮的糖環，對這個媳婦就更是滿意了。
他又有點擔憂，這麽優秀的姑娘，可別被別的豬拱了。
宋清歡抽空，泡了麥子，做麥芽糖。
眨眼，就到了臘月二十九。
野豬們回來了，帶來了喜訊。