第163章 收蘑菇
穿越逃荒，我鹹魚，子孫得努力 作者：芝麻要開花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“你以為是你呢，天天嘴上沒個把門的，什麽都說，老二家的既然說了，那肯定就是真的。”
孫張氏說著吳二萍。
“好好好，那我下午就去。”
要不是為了蹭飯，她現在就想去。
“大嫂，蘑菇一定要查看仔細了，別帶了毒蘑菇。”
趙遠珍叮囑了一番。
“哎呀，你放心吧，不會的，我會好好盯著的。”
幾個婦人閑話家常，男人們都在別的堂屋呢。
11點多的時候，廚房準備好了餐食，開始吃飯了。
坐了一大桌子，錢父錢母，張三道、孫張氏、洗三婆、吳二萍、張青山、張辛百三兄弟加上趙遠珍。
錢小慧和李誌娟都在房間內吃的月子餐。
趙遠珍專門製造的月子餐食譜，讓廚娘給她倆按照月子食譜製作好每天的五餐。
怕他們餓，多準備幾餐，葷素搭配，還有水果，都是些好消化又有營養的。
中午的洗三宴席，也是趙遠珍點的菜譜，點了12道菜。
四個涼菜：涼拌鹵味、醬牛肉、夫妻肺片、烤鴨。
四個碗菜：汆羊肉、酸湯肥牛、小雞燉蘑菇、澆汁鯉魚。
四個炒菜：紅燒肉、鍋包肉、小炒肉、梅菜扣肉。
基本上都是些葷菜。
村裏人喜歡葷菜，趙遠珍因此都準備了葷菜。
還擺了酒和果汁。
分量都做的很足，讓大家敞開了吃。
吳二萍是沒客氣，感覺每個都好吃，每個都吃了很多。
這可都是肉啊，平常根本舍不得吃，隻有過年過節和弟妹給送的時候，偶爾能吃上點，現在來吃席，能敞開了吃。
那還客氣啥啊，那筷子都要舞出殘影了。
孫張氏暗暗的瞪了她一眼，奈何吳二萍眼裏隻有筷子，沒看見。
洗三婆婆也吃的很開心。
早就知道青河家的是個有本事的，又是開作坊，又是開鋪子的，沒想到這麽有本事。
你看這大一桌子菜，都是少見的葷菜不說，而且每個菜分量都足足的，就連這個作法，好多都是自己沒見過的。
今天還真是來享福來了。
趙遠珍招呼著大家吃吃喝喝的，不要客氣。
吳二萍風掃殘雲般吃完就走了。
帶著張青山準備去各個村打廣告收蘑菇。弟妹說100斤以上，一斤就加1文，那自己就算隻收100斤，那可就是100文啊。
這哪是收蘑菇，這是撿錢啊，這不抓緊搞，這不就是有錢不撿嗎。
那可不行。
趙遠珍雖然一直在村裏收蘑菇，但是忙的並沒有很打廣告，因此有些人不知道，吳二萍專門去各家各戶去問一遍。
“xx他娘啊，你家有蘑菇嗎？最近撿蘑菇了沒？我這收蘑菇呢，濕的幹淨的一斤5文呢，晾曬幹的一斤25文，要不要去采蘑菇啊？”
“啥？一斤5文？不是你扒瞎吧？”
婦人很是疑惑？
還有這好事，那蘑菇秋天的山上可是不少，安心撿，一個人一天最少也撿20斤了。
那不就是100文？
！！！100文。
我的娘嘞，蘑菇都這麽值錢了。
“我還能騙你不成？你要是有就來我家賣，我收呢。我不跟你說了，我得去別家問了，你快去撿吧，免得都被別人撿沒了。”
吳二萍見她心動了，就去了下一家。
至於自己家，兒媳婦，兒子，早都被她打發著去山裏撿蘑菇了。
要不是孫子孫女上學呢，都得跟著一起去撿蘑菇呢。
本村的通知完了，她和張青山趕著牛車，就去了隔壁村。
這還是得多通知幾個村子，知道的村子越多，自己可是越賺錢。
幾個村子通知下來，等她晚上回來的時候，家裏已經有人在等著賣蘑菇了。
她檢查了蘑菇，好在告訴的時候說了，不幹淨不要，大家都挑的很幹淨。
張青山過秤，下了學堂的小孫子和小孫女記賬，他們三個一起算賬，這樣就不會出錯了。
第一天，大家摸不準真假，因此采了一些，看著天色就回來了。
本村的，隔壁村的，都來賣蘑菇了，都收完都晚上8點多了。
收了320多斤。
吳二萍怕蘑菇晚上在自己家會掉秤，叫張青山套了車，就給趙遠珍送去了。
趙遠珍過完秤，給了錢，都是濕蘑菇，幹蘑菇今天沒人來賣。6文一斤，一共1920。
一共賺了320文。
天啊，這可是兒子幹10天的工資呢。
自己之前覺得一個月9錢銀子已經很多了，沒想到自己一天就賺了320文。
這還隻是半天的，明天蘑菇會更多的，今天大家都嚐到了甜頭。
早晨四點多，吳二萍就打發了兒子兒媳們都去撿蘑菇了。
兒媳婦們也沒有怨言，這可是賺錢的好營生，自己好好撿，一天就是100多文呢。而且婆婆說了，這錢就都給她們自己當體己錢了。
那還不拚命的撿啊。
難得婆婆這麽大方。
也不是吳二萍突然大方了，主要看見錢小慧和李誌娟穿金戴銀的，自己家兒媳婦連個木簪都沒有，怪丟自己臉麵的。但是要讓自己給買，自己又舍不得，讓她們自己賺錢買吧。
吳二萍的收蘑菇大業轟轟烈烈的進行著 。
趙遠珍這邊把收好的蘑菇，都清洗幹淨，做成了蘑菇醬。
不知道是不是錯覺，趙遠珍覺得收來的蘑菇做出的醬，比自己商城買的香了很多。
大概是野生和人工的區別吧。
商城賣的比自己收的貴，那還不如自己收野蘑菇呢。
辣椒最近也采收了，留下了一部分放進菜窖，還有一部分剪成了辣椒皮，晾曬幹，就是幹辣椒了。
剩下的全部清洗幹淨，晾曬了幾天，準備全部製作成辣椒醬。
這時候成熟的水果，基本上都采收完了，罐頭也製作完了。
把製作罐頭這些人和這個作坊，開始製作辣椒醬。
趙遠珍教了他們辣椒醬的製作方法。
其實主要還是材料放的多。
各種調料、芝麻、黃豆、花生碎、牛肉粒、黃豆醬、蘑菇等等。
按照一定比例，加油翻炒。
炒熟的時候，那個香味真的是遍布整個作坊區，實在是太香了，勾引的人食欲大動。
辣椒趙遠珍選的是香但是不那麽辣的辣椒，她怕太辣，別人接受不了。
出鍋後，她嚐了下。
嗯！
就是這個味，比老某幹媽都香。
辣醬是用陶瓷小壇子裝的，一壇二斤，因為用料足，調料多，肉粒也多，吃起來口感和味道都是一絕。
一斤用了3兩辣椒，3兩牛肉，一兩鹽，一兩花生米，一兩半黃豆，半兩佐料。
按照大梁朝的物價來算，最貴的是調料，但是用的少，折算下來，就是50文左右。
其次是牛肉，大概60多文一斤。
辣椒是自家特產，別處沒有，收割的時候，監控很嚴格，確保種子不外泄露。
再加上油，一斤的成本在100多文左右。
定價1600文一壇，一壇有2斤，反正這個價，也是有錢人購買的，平民大眾估價是不會買。
辣椒不是很多，不然她是打算推出兩種辣椒醬的，一種沒有牛肉的，一種有牛肉的。
等明年擴大規模種植再更新新口味吧。
忙忙碌碌的，已經九月了，這期間吳二萍很給力，收了大量的蘑菇，足夠供給辣椒醬和泡麵調料的使用。
而且還剩餘了不少，趙遠珍吩咐把剩餘的進行了晾曬，做成了幹蘑菇。
供著後續使用。
今年不知道是不是沒有連著下大雨的原因，並不像去年那麽的冷，但是溫度也是降下來了，隻有十幾度左右了。
果園還有車厘子和山楂沒有收，車厘子馬上可以采收了，但是山楂要經過冷天凍一下才好吃。
車厘子趙遠珍種的多，有100棵，還沒有完全成熟的時候，已經摘過一批，是儲存在地窖裏的，準備過冬的時候吃。
剩下的自己留了1000斤，送去鋪子3000斤，給趙遠瀾和皇後送了些。
家裏每次有新的吃食的時候，趙遠珍都會分一些給下人，這次車厘子也是一人分了2斤。
牛肉辣椒醬，趙遠珍給食堂送去了一大桶，早飯的時候可以免費供應一次。
食堂一個月供應三次。
下人們的幸福指數都提高了不少，食堂每日不僅有三菜一湯的免費飯菜供應，饞了還能去買些葷菜，還能喝兩口小酒。
每個月最低的都是3錢銀子，幹的活還不累，時不時的，東家有好吃的還會分一些給他們，尤其是水果，各種各樣的分下來，從春天開始到現在，基本上都沒斷過水果了。
這樣好東家哪裏去找啊。
誓死為東家效力！
發現房中最近的插花變成了菊花，忽然想起九月可是菊花的天下了。
去花園觀賞一下，菊花當初種的不少，各種品種的都有。
趙遠珍挑了些品相好，花色好的菊花，準備去看看，這個能賣多少錢。
一共挑了25盆。
去了自己之前去的那家花店。
“掌櫃的，你們這收不收花？”
“什麽花？”
還是那個不怎麽搭理人的老板，看她進來，也沒有搭理。
“菊花。”
“收，但是隻要品相好的。”
老板自己就是培育花花草草的，普通的，一般的他這多的是，隻要極品。
孫張氏說著吳二萍。
“好好好，那我下午就去。”
要不是為了蹭飯，她現在就想去。
“大嫂，蘑菇一定要查看仔細了，別帶了毒蘑菇。”
趙遠珍叮囑了一番。
“哎呀，你放心吧，不會的，我會好好盯著的。”
幾個婦人閑話家常，男人們都在別的堂屋呢。
11點多的時候，廚房準備好了餐食，開始吃飯了。
坐了一大桌子，錢父錢母，張三道、孫張氏、洗三婆、吳二萍、張青山、張辛百三兄弟加上趙遠珍。
錢小慧和李誌娟都在房間內吃的月子餐。
趙遠珍專門製造的月子餐食譜，讓廚娘給她倆按照月子食譜製作好每天的五餐。
怕他們餓，多準備幾餐，葷素搭配，還有水果，都是些好消化又有營養的。
中午的洗三宴席，也是趙遠珍點的菜譜，點了12道菜。
四個涼菜：涼拌鹵味、醬牛肉、夫妻肺片、烤鴨。
四個碗菜：汆羊肉、酸湯肥牛、小雞燉蘑菇、澆汁鯉魚。
四個炒菜：紅燒肉、鍋包肉、小炒肉、梅菜扣肉。
基本上都是些葷菜。
村裏人喜歡葷菜，趙遠珍因此都準備了葷菜。
還擺了酒和果汁。
分量都做的很足，讓大家敞開了吃。
吳二萍是沒客氣，感覺每個都好吃，每個都吃了很多。
這可都是肉啊，平常根本舍不得吃，隻有過年過節和弟妹給送的時候，偶爾能吃上點，現在來吃席，能敞開了吃。
那還客氣啥啊，那筷子都要舞出殘影了。
孫張氏暗暗的瞪了她一眼，奈何吳二萍眼裏隻有筷子，沒看見。
洗三婆婆也吃的很開心。
早就知道青河家的是個有本事的，又是開作坊，又是開鋪子的，沒想到這麽有本事。
你看這大一桌子菜，都是少見的葷菜不說，而且每個菜分量都足足的，就連這個作法，好多都是自己沒見過的。
今天還真是來享福來了。
趙遠珍招呼著大家吃吃喝喝的，不要客氣。
吳二萍風掃殘雲般吃完就走了。
帶著張青山準備去各個村打廣告收蘑菇。弟妹說100斤以上，一斤就加1文，那自己就算隻收100斤，那可就是100文啊。
這哪是收蘑菇，這是撿錢啊，這不抓緊搞，這不就是有錢不撿嗎。
那可不行。
趙遠珍雖然一直在村裏收蘑菇，但是忙的並沒有很打廣告，因此有些人不知道，吳二萍專門去各家各戶去問一遍。
“xx他娘啊，你家有蘑菇嗎？最近撿蘑菇了沒？我這收蘑菇呢，濕的幹淨的一斤5文呢，晾曬幹的一斤25文，要不要去采蘑菇啊？”
“啥？一斤5文？不是你扒瞎吧？”
婦人很是疑惑？
還有這好事，那蘑菇秋天的山上可是不少，安心撿，一個人一天最少也撿20斤了。
那不就是100文？
！！！100文。
我的娘嘞，蘑菇都這麽值錢了。
“我還能騙你不成？你要是有就來我家賣，我收呢。我不跟你說了，我得去別家問了，你快去撿吧，免得都被別人撿沒了。”
吳二萍見她心動了，就去了下一家。
至於自己家，兒媳婦，兒子，早都被她打發著去山裏撿蘑菇了。
要不是孫子孫女上學呢，都得跟著一起去撿蘑菇呢。
本村的通知完了，她和張青山趕著牛車，就去了隔壁村。
這還是得多通知幾個村子，知道的村子越多，自己可是越賺錢。
幾個村子通知下來，等她晚上回來的時候，家裏已經有人在等著賣蘑菇了。
她檢查了蘑菇，好在告訴的時候說了，不幹淨不要，大家都挑的很幹淨。
張青山過秤，下了學堂的小孫子和小孫女記賬，他們三個一起算賬，這樣就不會出錯了。
第一天，大家摸不準真假，因此采了一些，看著天色就回來了。
本村的，隔壁村的，都來賣蘑菇了，都收完都晚上8點多了。
收了320多斤。
吳二萍怕蘑菇晚上在自己家會掉秤，叫張青山套了車，就給趙遠珍送去了。
趙遠珍過完秤，給了錢，都是濕蘑菇，幹蘑菇今天沒人來賣。6文一斤，一共1920。
一共賺了320文。
天啊，這可是兒子幹10天的工資呢。
自己之前覺得一個月9錢銀子已經很多了，沒想到自己一天就賺了320文。
這還隻是半天的，明天蘑菇會更多的，今天大家都嚐到了甜頭。
早晨四點多，吳二萍就打發了兒子兒媳們都去撿蘑菇了。
兒媳婦們也沒有怨言，這可是賺錢的好營生，自己好好撿，一天就是100多文呢。而且婆婆說了，這錢就都給她們自己當體己錢了。
那還不拚命的撿啊。
難得婆婆這麽大方。
也不是吳二萍突然大方了，主要看見錢小慧和李誌娟穿金戴銀的，自己家兒媳婦連個木簪都沒有，怪丟自己臉麵的。但是要讓自己給買，自己又舍不得，讓她們自己賺錢買吧。
吳二萍的收蘑菇大業轟轟烈烈的進行著 。
趙遠珍這邊把收好的蘑菇，都清洗幹淨，做成了蘑菇醬。
不知道是不是錯覺，趙遠珍覺得收來的蘑菇做出的醬，比自己商城買的香了很多。
大概是野生和人工的區別吧。
商城賣的比自己收的貴，那還不如自己收野蘑菇呢。
辣椒最近也采收了，留下了一部分放進菜窖，還有一部分剪成了辣椒皮，晾曬幹，就是幹辣椒了。
剩下的全部清洗幹淨，晾曬了幾天，準備全部製作成辣椒醬。
這時候成熟的水果，基本上都采收完了，罐頭也製作完了。
把製作罐頭這些人和這個作坊，開始製作辣椒醬。
趙遠珍教了他們辣椒醬的製作方法。
其實主要還是材料放的多。
各種調料、芝麻、黃豆、花生碎、牛肉粒、黃豆醬、蘑菇等等。
按照一定比例，加油翻炒。
炒熟的時候，那個香味真的是遍布整個作坊區，實在是太香了，勾引的人食欲大動。
辣椒趙遠珍選的是香但是不那麽辣的辣椒，她怕太辣，別人接受不了。
出鍋後，她嚐了下。
嗯！
就是這個味，比老某幹媽都香。
辣醬是用陶瓷小壇子裝的，一壇二斤，因為用料足，調料多，肉粒也多，吃起來口感和味道都是一絕。
一斤用了3兩辣椒，3兩牛肉，一兩鹽，一兩花生米，一兩半黃豆，半兩佐料。
按照大梁朝的物價來算，最貴的是調料，但是用的少，折算下來，就是50文左右。
其次是牛肉，大概60多文一斤。
辣椒是自家特產，別處沒有，收割的時候，監控很嚴格，確保種子不外泄露。
再加上油，一斤的成本在100多文左右。
定價1600文一壇，一壇有2斤，反正這個價，也是有錢人購買的，平民大眾估價是不會買。
辣椒不是很多，不然她是打算推出兩種辣椒醬的，一種沒有牛肉的，一種有牛肉的。
等明年擴大規模種植再更新新口味吧。
忙忙碌碌的，已經九月了，這期間吳二萍很給力，收了大量的蘑菇，足夠供給辣椒醬和泡麵調料的使用。
而且還剩餘了不少，趙遠珍吩咐把剩餘的進行了晾曬，做成了幹蘑菇。
供著後續使用。
今年不知道是不是沒有連著下大雨的原因，並不像去年那麽的冷，但是溫度也是降下來了，隻有十幾度左右了。
果園還有車厘子和山楂沒有收，車厘子馬上可以采收了，但是山楂要經過冷天凍一下才好吃。
車厘子趙遠珍種的多，有100棵，還沒有完全成熟的時候，已經摘過一批，是儲存在地窖裏的，準備過冬的時候吃。
剩下的自己留了1000斤，送去鋪子3000斤，給趙遠瀾和皇後送了些。
家裏每次有新的吃食的時候，趙遠珍都會分一些給下人，這次車厘子也是一人分了2斤。
牛肉辣椒醬，趙遠珍給食堂送去了一大桶，早飯的時候可以免費供應一次。
食堂一個月供應三次。
下人們的幸福指數都提高了不少，食堂每日不僅有三菜一湯的免費飯菜供應，饞了還能去買些葷菜，還能喝兩口小酒。
每個月最低的都是3錢銀子，幹的活還不累，時不時的，東家有好吃的還會分一些給他們，尤其是水果，各種各樣的分下來，從春天開始到現在，基本上都沒斷過水果了。
這樣好東家哪裏去找啊。
誓死為東家效力！
發現房中最近的插花變成了菊花，忽然想起九月可是菊花的天下了。
去花園觀賞一下，菊花當初種的不少，各種品種的都有。
趙遠珍挑了些品相好，花色好的菊花，準備去看看，這個能賣多少錢。
一共挑了25盆。
去了自己之前去的那家花店。
“掌櫃的，你們這收不收花？”
“什麽花？”
還是那個不怎麽搭理人的老板，看她進來，也沒有搭理。
“菊花。”
“收，但是隻要品相好的。”
老板自己就是培育花花草草的，普通的，一般的他這多的是，隻要極品。