說是去廚房看看，其實真就隻是看看。
葉安安上輩子身體不好，做菜這種油煙大的事，葉承是從來不讓她沾一點的。
且葉安安就算知道步驟，就古代那土灶大鐵鍋的，她也不知道該從何入手。
進廚房來，就是她一時興起，脫口而出了才想起來，這倒不失為個好主意，正好瞧一瞧，古代人日常吃的糧食菜蔬，到底是個什麽模樣。
她一時興起不要緊，難為了山丹山香兩個，生怕混亂的大廚房衝撞了她，一路勸著說著，隻讓她去小廚房看看就是：“最近內院大部分吃食都是從小廚房來的，小姐要看，去那兒就成。”
可人就是這麽奇怪，她們不說，葉安安隨便去一趟打個轉也就算完了，她們一提，葉安安好奇心就起來了：“這麽說，最近外院父親那邊的飯菜都是大廚房管著的？”細想了想，她好像還曾瞄過一眼大廚房的賬目呢，那每天的花銷，跟流水一樣，結算的數字，叫她半天心疼的說不出話來，“走，咱們去那兒瞧瞧！”
山丹山香急得不得了：“不行啊，小姐，那不是你該去的地方，大廚房管著外頭的夥食，人多口雜，萬一衝撞了你……”
葉安安擺著手：“哪怕什麽，橫豎都是我葉家的人，我去看看，怎麽就那麽容易被衝撞了！”她本來也就是臨時起意，可瞧著山丹山香兩個不肯讓她去，也不知道怎麽的，心頭就湧起股火氣來，勉強克製著，笑道，“趕緊走吧。”
說完，興致勃勃地打頭走了。山丹山香兩個急忙跟上，暗自打著眉眼官司。
小姐這是怎麽了？之前還為了婚事那麽著急上火，現在卻跟個沒事人似的。山丹驚恐地睜大眼，該不是受刺激過度了吧？
山香雙眉緊皺，難說，她以前就聽人說，有些人，受刺激太過，就會一反常態——現在葉安安前後的變化，可不就如此？
兩人交換視線，打定主意，一會兒，可得看牢了葉安安。
大廚房很亂，大大的五間房子全部打通，右邊靠著牆是兩排大灶，粗粗一看，差不多有*個灶眼。好些個身材溜圓胖乎乎的廚子在那揮汗如雨的忙過著，不時還能看到灶後頭人頭移動——那是燒火的人。
除了煙台，房間裏最占地方的，卻還是六排的案板台。從右到左，依次為放置，切洗，紅案，白案幾類，最左邊還起了個烤爐子，不過暫時沒人用。
大老遠的，就能聽見屋子裏傳來的喧嘩聲，吆喝聲，責罵聲，應答聲……匯成了最鮮活的生活場景，叫葉安安的心，一下就好奇了。
“雞呢？我剛說了要拿來，現在怎麽還沒看見？”
“蒜不夠了，快遞再拿點來。”
“湯還沒好，去底下再加把火！”
廚子師傅就是這裏的頭，他們一聲令下，滿屋子人誰也不敢耽擱，急慌慌的趕緊去做事，瞅著屋子裏的幹活的人，都有百來個了，愣是忙中有序，沒出一點岔子，葉安安瞅著，到有些佩服這裏的管事了？
“這不是山丹姑娘嗎？怎麽想起來這兒了，是有什麽吩咐啊？……”終於有人發現了山丹等人，一個幫廚的小廝看著葉安安，不認識，看衣著也知道啊不好惹，拐個彎的打探。
山丹啐了他一口：“瞎了你的眼，沒見大小姐來了，還不給小姐請安？”
那人一聽，急了，啪一下給了自己一嘴巴：“小的有眼不識泰山，沒認出小姐，還請小姐責罰。”
他這一嚷嚷，原本喧囂的廚房，突然就靜默了下來。
幫廚的師傅、做事的丫頭婆子，往來搬東西的小廝，刷刷眼睛全都掃了過來，看到被山丹山香和幾個丫頭簇擁著的葉安安，才反應過來，七嘴八舌地給葉安安行禮——幾個內院行走的婆子丫頭還好些，那些外頭做事的，那動作真叫人是慘不忍睹，更有那七零八落的請安聲，往往這邊幾個人喊了，那邊人才回過神來附和，人又多，一通叫起來，反而聽不清楚說的什麽。
葉安安這時才有點後悔，自己好像，是不該來這裏的。
大抵因為大廚房管著府裏大部分人的夥食，工作量大，所以這裏出來丫頭婆子負責洗菜切菜外，還有好些許的小廝幫忙搬東西做粗活，掌廚的師傅也多是廚藝精湛能掌席麵的男廚子，此刻這男男女女，老老少少的，叫她這一打擾，所有人忙停下了手裏的活計，等著她示下——可她哪裏又真有什麽事？！
心撲通撲通隻跳著，麵對著這麽幾十號人，葉安安有一瞬間想幹脆就這麽回去算了——可轉念一想：麵對著這麽幾十號人你就膽怯了嗎？那以後、你打算怎麽麵對你前途未知的未來？
思及此，葉安安生生頓住想要轉身的腳步，腦海裏反複回想著葉祁麵對下屬時的模樣，肅容卻並不顯刻板地抬抬手，對著眾人道：“不必多禮。我不過是過來瞧一瞧，找個人來跟我說說情況，你們自忙你們的便是。”
廚房眾人麵麵相覷，似乎都有些不知道該怎麽辦。山丹眉頭一皺，就想出列，被葉安安製止了。眼眸閃動，葉安安看著眾人：“怎麽，沒聽到我說的嗎？還是你們手裏的活，都做完了？”
眾人連說不敢，邊上一個穿戴明顯比其他人好些的胖男人點頭哈腰的直起身子，先給葉安安行禮：“小姐難得過來，小的是這廚房的管事，姓劉，小姐隻管叫我老劉就是了。”一邊冷下臉嗬斥眾人，“沒聽見小姐的話嗎？該幹什麽幹什麽去。”眾人這才全都散了，接著做起手頭上的事——隻是那眼神，卻在暗地裏，直往葉安安身上瞅。
葉安安從骨頭縫裏透出股不自在來，卻又強自忍住了，笑對劉管事道：“我這突然而至，給劉管事惹麻煩了吧？”
劉管事忙彎下了背，帶著些誠惶誠恐道：“小姐說哪裏的話，您貴腳臨賤地，肯到我們廚房來，是小的們的榮幸，才有幸見到您。求都求不來呢，怎麽會麻煩！”一邊又是諂笑著道，“小姐可是需要什麽？您隻管說一聲，小的這就讓人去辦。”
這劉管事的態度委實恭敬，直把葉安安當什麽似的敬重，偏他人胖，臉上肥嘟嘟的全是肉，這一番作態下來，臉頰的兩團肉直顫悠，又叫他平添了幾分喜感——不得不說，這是個諂媚卻叫人生不出半點惡感的人。
葉安安輕輕笑了笑：“也沒什麽，這不是我之前用飯，突然想起之前買人的時候，恍然聽著外頭光景不好，臨時起意就想來咱們廚房看看，也不知道咱們府裏如今，又是個什麽光景。”
劉管事的表情有瞬間微妙，不一會兒就笑起來：“小姐這是擔心咱們府裏也吃不好？這您就多心了，咱葉家是誰啊？整個安南，誰家虧了，咱家也不會啊。”一邊引著葉安安去最邊上放菜的地方去看，“之前主子們的飯菜已經做完了，現在是準備下人夥食的時候，您瞧瞧，這些，都是給下人準備的，有湯有葷有菜，這日子頭，外頭平民百姓家，過年也就這樣了！”
葉安安跟著看了看，隨手翻檢了一下菜蔬，確實都新鮮，鍋上蒸的，是雜糧米飯，葉安安先頭還有些奇怪，隨即想起來，這可不是有雜交水稻的現代，這念頭，就算是雜糧，能吃上幹飯，已然是很好的日子了，頓頓吃白米飯的，也就是葉安安這樣的主子了。再打開幾個特別放置的竹屜子，裏頭紅紅的，放得是肉，不過形狀都不大好，看著都是些邊角料。
劉管事在旁感歎道：“這也就是咱們葉家厚待下人，每日裏這般好的夥食吃著，前頭從外麵剛買進來的小丫頭，吃第一頓飯的時候可是撐壞了，收拾這輩子，都沒吃過這麽好的飯菜呢！”
他本是要討好葉安安，可葉安安聽著，卻有些心酸：“外頭百姓的日子，竟過得這樣艱難了？”不過是碎肉雜糧飯，百姓都吃不起了，這年歲，差成這樣？
劉管事有些語塞，外頭百姓日子苦著勒，地裏累死累活一年都不定能吃飽飯，這些年天災*實在太多，百姓日子更是沒法過，也就是安南，葉家年年不遺餘力的賑濟，百姓才稍微好些，饒是如此，不到農忙時節，誰家敢頓頓幹飯的吃啊。
可這些話，哪好在後宅養尊處優的小姐麵前說啊，嚇著人了怎麽辦？劉管事隻含混著說道：“咱們葉家的日子，外頭人哪裏比得上。”
葉安安本還想問，眼角餘光卻看到了個熟悉的麵孔，想想，可不是那天她做主買進來的下人之一。
“那個、你。”葉安安喊著人，“我記得你是剛進府的吧？是被分到廚房來做事了？怎麽樣，在這裏，一切可都習慣？”
那婦人不妨葉安安還記得她，似乎想要跪，想起之前見麵說不讓跪，免得傷了葉安安福氣，就又停下了來，彎著腰道：“小人謝小姐恩德，虧得小姐留我在府裏，如今我在廚房樣樣都好，每日吃飽穿暖，活也不重，小的就跟來到了仙境一樣，再沒有一點不好的。”
她說的誇張，葉安安忍不住笑起來：“哪有你說得這般好……”
可那婦人卻認真道：“小人說的全是真話，府裏一日一頓葷，兩頓幹飯，我以前做夢都沒想過能過這樣的日子，來府裏短短日子，我人都胖了一圈，這都是拖的小姐和府裏的福。”
葉安安有些笑不出來了。
眼前的婦人看著她的眼神滿帶著感激，她的表情是那樣真摯，全心全意，毫不作偽的敬重，叫葉安安有種不敢受的惶恐。
她做了什麽呢？就是在買人的時候順手買下了她，叫她在府裏幹活，從而給了她飯吃。瞧她衣服上的灰塵，在廚房裏，幹的怕是最粗重的活，可就算如此，她卻這般的滿足，這般的感激……
多麽淳樸的人啊！
或許年歲不好，這些生活在社會底層的人，每日為溫飽掙紮，可他們，卻都有著一顆最真誠、會感恩的心，滴水之恩，湧泉相報，這些人，有著最質樸的思想。
對比她錦衣玉食，還滿心不忿，還真是……
葉安安苦笑一聲，本就是強打起的精神，突然就全泄了，垮著肩膀，目光都有些渙散了……
葉安安上輩子身體不好，做菜這種油煙大的事，葉承是從來不讓她沾一點的。
且葉安安就算知道步驟，就古代那土灶大鐵鍋的，她也不知道該從何入手。
進廚房來，就是她一時興起，脫口而出了才想起來，這倒不失為個好主意，正好瞧一瞧，古代人日常吃的糧食菜蔬，到底是個什麽模樣。
她一時興起不要緊，難為了山丹山香兩個，生怕混亂的大廚房衝撞了她，一路勸著說著，隻讓她去小廚房看看就是：“最近內院大部分吃食都是從小廚房來的，小姐要看，去那兒就成。”
可人就是這麽奇怪，她們不說，葉安安隨便去一趟打個轉也就算完了，她們一提，葉安安好奇心就起來了：“這麽說，最近外院父親那邊的飯菜都是大廚房管著的？”細想了想，她好像還曾瞄過一眼大廚房的賬目呢，那每天的花銷，跟流水一樣，結算的數字，叫她半天心疼的說不出話來，“走，咱們去那兒瞧瞧！”
山丹山香急得不得了：“不行啊，小姐，那不是你該去的地方，大廚房管著外頭的夥食，人多口雜，萬一衝撞了你……”
葉安安擺著手：“哪怕什麽，橫豎都是我葉家的人，我去看看，怎麽就那麽容易被衝撞了！”她本來也就是臨時起意，可瞧著山丹山香兩個不肯讓她去，也不知道怎麽的，心頭就湧起股火氣來，勉強克製著，笑道，“趕緊走吧。”
說完，興致勃勃地打頭走了。山丹山香兩個急忙跟上，暗自打著眉眼官司。
小姐這是怎麽了？之前還為了婚事那麽著急上火，現在卻跟個沒事人似的。山丹驚恐地睜大眼，該不是受刺激過度了吧？
山香雙眉緊皺，難說，她以前就聽人說，有些人，受刺激太過，就會一反常態——現在葉安安前後的變化，可不就如此？
兩人交換視線，打定主意，一會兒，可得看牢了葉安安。
大廚房很亂，大大的五間房子全部打通，右邊靠著牆是兩排大灶，粗粗一看，差不多有*個灶眼。好些個身材溜圓胖乎乎的廚子在那揮汗如雨的忙過著，不時還能看到灶後頭人頭移動——那是燒火的人。
除了煙台，房間裏最占地方的，卻還是六排的案板台。從右到左，依次為放置，切洗，紅案，白案幾類，最左邊還起了個烤爐子，不過暫時沒人用。
大老遠的，就能聽見屋子裏傳來的喧嘩聲，吆喝聲，責罵聲，應答聲……匯成了最鮮活的生活場景，叫葉安安的心，一下就好奇了。
“雞呢？我剛說了要拿來，現在怎麽還沒看見？”
“蒜不夠了，快遞再拿點來。”
“湯還沒好，去底下再加把火！”
廚子師傅就是這裏的頭，他們一聲令下，滿屋子人誰也不敢耽擱，急慌慌的趕緊去做事，瞅著屋子裏的幹活的人，都有百來個了，愣是忙中有序，沒出一點岔子，葉安安瞅著，到有些佩服這裏的管事了？
“這不是山丹姑娘嗎？怎麽想起來這兒了，是有什麽吩咐啊？……”終於有人發現了山丹等人，一個幫廚的小廝看著葉安安，不認識，看衣著也知道啊不好惹，拐個彎的打探。
山丹啐了他一口：“瞎了你的眼，沒見大小姐來了，還不給小姐請安？”
那人一聽，急了，啪一下給了自己一嘴巴：“小的有眼不識泰山，沒認出小姐，還請小姐責罰。”
他這一嚷嚷，原本喧囂的廚房，突然就靜默了下來。
幫廚的師傅、做事的丫頭婆子，往來搬東西的小廝，刷刷眼睛全都掃了過來，看到被山丹山香和幾個丫頭簇擁著的葉安安，才反應過來，七嘴八舌地給葉安安行禮——幾個內院行走的婆子丫頭還好些，那些外頭做事的，那動作真叫人是慘不忍睹，更有那七零八落的請安聲，往往這邊幾個人喊了，那邊人才回過神來附和，人又多，一通叫起來，反而聽不清楚說的什麽。
葉安安這時才有點後悔，自己好像，是不該來這裏的。
大抵因為大廚房管著府裏大部分人的夥食，工作量大，所以這裏出來丫頭婆子負責洗菜切菜外，還有好些許的小廝幫忙搬東西做粗活，掌廚的師傅也多是廚藝精湛能掌席麵的男廚子，此刻這男男女女，老老少少的，叫她這一打擾，所有人忙停下了手裏的活計，等著她示下——可她哪裏又真有什麽事？！
心撲通撲通隻跳著，麵對著這麽幾十號人，葉安安有一瞬間想幹脆就這麽回去算了——可轉念一想：麵對著這麽幾十號人你就膽怯了嗎？那以後、你打算怎麽麵對你前途未知的未來？
思及此，葉安安生生頓住想要轉身的腳步，腦海裏反複回想著葉祁麵對下屬時的模樣，肅容卻並不顯刻板地抬抬手，對著眾人道：“不必多禮。我不過是過來瞧一瞧，找個人來跟我說說情況，你們自忙你們的便是。”
廚房眾人麵麵相覷，似乎都有些不知道該怎麽辦。山丹眉頭一皺，就想出列，被葉安安製止了。眼眸閃動，葉安安看著眾人：“怎麽，沒聽到我說的嗎？還是你們手裏的活，都做完了？”
眾人連說不敢，邊上一個穿戴明顯比其他人好些的胖男人點頭哈腰的直起身子，先給葉安安行禮：“小姐難得過來，小的是這廚房的管事，姓劉，小姐隻管叫我老劉就是了。”一邊冷下臉嗬斥眾人，“沒聽見小姐的話嗎？該幹什麽幹什麽去。”眾人這才全都散了，接著做起手頭上的事——隻是那眼神，卻在暗地裏，直往葉安安身上瞅。
葉安安從骨頭縫裏透出股不自在來，卻又強自忍住了，笑對劉管事道：“我這突然而至，給劉管事惹麻煩了吧？”
劉管事忙彎下了背，帶著些誠惶誠恐道：“小姐說哪裏的話，您貴腳臨賤地，肯到我們廚房來，是小的們的榮幸，才有幸見到您。求都求不來呢，怎麽會麻煩！”一邊又是諂笑著道，“小姐可是需要什麽？您隻管說一聲，小的這就讓人去辦。”
這劉管事的態度委實恭敬，直把葉安安當什麽似的敬重，偏他人胖，臉上肥嘟嘟的全是肉，這一番作態下來，臉頰的兩團肉直顫悠，又叫他平添了幾分喜感——不得不說，這是個諂媚卻叫人生不出半點惡感的人。
葉安安輕輕笑了笑：“也沒什麽，這不是我之前用飯，突然想起之前買人的時候，恍然聽著外頭光景不好，臨時起意就想來咱們廚房看看，也不知道咱們府裏如今，又是個什麽光景。”
劉管事的表情有瞬間微妙，不一會兒就笑起來：“小姐這是擔心咱們府裏也吃不好？這您就多心了，咱葉家是誰啊？整個安南，誰家虧了，咱家也不會啊。”一邊引著葉安安去最邊上放菜的地方去看，“之前主子們的飯菜已經做完了，現在是準備下人夥食的時候，您瞧瞧，這些，都是給下人準備的，有湯有葷有菜，這日子頭，外頭平民百姓家，過年也就這樣了！”
葉安安跟著看了看，隨手翻檢了一下菜蔬，確實都新鮮，鍋上蒸的，是雜糧米飯，葉安安先頭還有些奇怪，隨即想起來，這可不是有雜交水稻的現代，這念頭，就算是雜糧，能吃上幹飯，已然是很好的日子了，頓頓吃白米飯的，也就是葉安安這樣的主子了。再打開幾個特別放置的竹屜子，裏頭紅紅的，放得是肉，不過形狀都不大好，看著都是些邊角料。
劉管事在旁感歎道：“這也就是咱們葉家厚待下人，每日裏這般好的夥食吃著，前頭從外麵剛買進來的小丫頭，吃第一頓飯的時候可是撐壞了，收拾這輩子，都沒吃過這麽好的飯菜呢！”
他本是要討好葉安安，可葉安安聽著，卻有些心酸：“外頭百姓的日子，竟過得這樣艱難了？”不過是碎肉雜糧飯，百姓都吃不起了，這年歲，差成這樣？
劉管事有些語塞，外頭百姓日子苦著勒，地裏累死累活一年都不定能吃飽飯，這些年天災*實在太多，百姓日子更是沒法過，也就是安南，葉家年年不遺餘力的賑濟，百姓才稍微好些，饒是如此，不到農忙時節，誰家敢頓頓幹飯的吃啊。
可這些話，哪好在後宅養尊處優的小姐麵前說啊，嚇著人了怎麽辦？劉管事隻含混著說道：“咱們葉家的日子，外頭人哪裏比得上。”
葉安安本還想問，眼角餘光卻看到了個熟悉的麵孔，想想，可不是那天她做主買進來的下人之一。
“那個、你。”葉安安喊著人，“我記得你是剛進府的吧？是被分到廚房來做事了？怎麽樣，在這裏，一切可都習慣？”
那婦人不妨葉安安還記得她，似乎想要跪，想起之前見麵說不讓跪，免得傷了葉安安福氣，就又停下了來，彎著腰道：“小人謝小姐恩德，虧得小姐留我在府裏，如今我在廚房樣樣都好，每日吃飽穿暖，活也不重，小的就跟來到了仙境一樣，再沒有一點不好的。”
她說的誇張，葉安安忍不住笑起來：“哪有你說得這般好……”
可那婦人卻認真道：“小人說的全是真話，府裏一日一頓葷，兩頓幹飯，我以前做夢都沒想過能過這樣的日子，來府裏短短日子，我人都胖了一圈，這都是拖的小姐和府裏的福。”
葉安安有些笑不出來了。
眼前的婦人看著她的眼神滿帶著感激，她的表情是那樣真摯，全心全意，毫不作偽的敬重，叫葉安安有種不敢受的惶恐。
她做了什麽呢？就是在買人的時候順手買下了她，叫她在府裏幹活，從而給了她飯吃。瞧她衣服上的灰塵，在廚房裏，幹的怕是最粗重的活，可就算如此，她卻這般的滿足，這般的感激……
多麽淳樸的人啊！
或許年歲不好，這些生活在社會底層的人，每日為溫飽掙紮，可他們，卻都有著一顆最真誠、會感恩的心，滴水之恩，湧泉相報，這些人，有著最質樸的思想。
對比她錦衣玉食，還滿心不忿，還真是……
葉安安苦笑一聲，本就是強打起的精神，突然就全泄了，垮著肩膀，目光都有些渙散了……