聽到對方的挑釁,寧不凡不怒反笑,他長這麽大還真沒見過這麽沒眼力的人。這個人明明是個擅長刀工的廚師,居然看不出他在那道“楚河漢界”上的功夫所在。
那道菜看起來隻是把嫩豆腐和血塊切絲,可是包含其中的,卻是對力道和技巧爐火純青的掌握。每塊豆腐隻有十公分見方,寧不凡用**、平刀各切了三千刀才大功告成。
這種臻於化境的功夫一般廚師別說複製,就是聽都沒聽過。寧不凡本來指望這幾個人見到其中的門道以後知難而退,沒想到彼此之間段位相差太多,居然連打臉都沒辦法打起。
這種意料不到的情況讓寧不凡一時間有點無語,愣了半晌,道:“你們是藍翔畢業的吧……”
敦實漢子勃然變色,作勢就要發作。寧不凡的話看起來無害,卻是在真真切切地蔑視他們師門,廚行和武行是最尊師重道的兩個行當,很少人能忍受這種輕慢。
可是還未來得及起身,那個平頭漢子就一把將他按倒在了椅子上,然後看著寧不凡,說:“小夥子,我們來學你的菜理虧在先。但是不至於辱他師門吧?”
“沒有。我在誇他,其實從他的眼力來看,資質應該不怎麽樣,估計還考不進藍翔。”
“你……”敦實漢子氣得滿臉通紅,似乎隨時都要溢出血來。
“不服?行,讓你服一次。”寧不凡淡淡道,接著他扭頭對龍晴說,“老板娘,給我倒杯涼水,別用紙杯,用玻璃杯。”
龍晴慌忙答應著,手忙腳亂地從櫃台上找了個玻璃杯,從廚房裏接了一杯水,放在寧不凡眼前。
寧不凡點了點頭,隨手抓起一根筷子,從“楚河漢界”裏挑了一縷嫩豆腐絲,輕輕放在水杯中。
剛一入水,粘連在一起的嫩豆腐絲就猛然散開,每一根都清清楚楚地浮在水中,絲絲縷縷,纖毫畢現,居然沒有一根是斷裂的,仿佛從模具裏刻出來一般,長短一模一樣。
這還不算什麽。更詭異的是,那些豆腐絲居然比最纖細的紗線粗不了多少,每一根的直徑甚至都不到半毫米。
這得多精準,多出神入化的刀工才能切出這種嫩豆腐絲?
店裏忽然變得鴉雀無聲,三個偷師的廚師,還有龍晴,都瞪圓了眼睛看著桌上的水杯,仿佛那裏有一個漩渦,死死吸住了所有人的目光。
“現在還覺得你有資格對我指指點點?”寧不凡放下筷子,嘲諷地看著陷入呆滯狀態的敦實漢子。
敦實漢子的臉又紅了,這次不是因為憤怒,而是惱羞。他浸淫刀工已經十餘年了,自認為也算是個高手,可是沒想到居然連寧不凡的深淺都沒看出來。之前說的那些話頓時都像是扇在自己臉上的耳光,整個臉都在火辣辣的疼。
平頭漢子像是對方三人中領頭的,他想了想,猛地一頓足,站起來對寧不凡說:“這次是我們的錯,我們現在就走。”
說完,他拉起另外兩人就想離開。
“走?你忘了什麽事吧?偷師不要緊,禍害他人罪無可恕,你們對我們老板娘又是欺騙又是恐嚇的,這事怎麽辦?”寧不凡站在當地,沒有讓路。
“朋友,不要欺人太甚,有時候會弄巧成拙的。”平頭漢子臉色一肅,握緊了拳頭。
寧不凡不以為意地說:“是嗎?但是你們騙了菜譜,就這麽若無其事地走了,是不是顯得我太包子了。”
“那你想怎麽辦?”
“我也不為難你們,給你們兩個選擇,第一,吃光桌上這頓飯,告訴我你們是哪家的。第二,按照規矩留一根手指頭,至於留誰的你們自己商量。”
敦實漢子忍不住了,猛的站起來,高聲怒道:“你管我是哪家的?我們想走你管得了嗎?”伸手就抓向寧不凡肩膀。
寧不凡看也不看,一腳閃電般地踹在他脛骨上。“砰!”敦實漢子突然雙腳離地而起,迎麵趴在了地上。
寧不凡蹲下來,揪住他右手食指,一邊慢慢發力往後撅,一邊冷笑道:“給你三分臉麵就收著。隻不過是上不了台盤的野芫荽,還真拿自己當主菜了?你來禍害我的店,我還請你吃飯,這是給你臉,你一定要逼我廢你一身手藝?都是這行的人,你知道壞了規矩的代價是什麽。”
“朋友,不要動粗,不然大家都下不來台。”平頭漢子臉色陰沉如水,雙拳緊緊攥在身側。
寧不凡仿佛沒看到躍躍欲試的對方兩人,眼睛微微眯起,手中不停發力,“放心,下不來台的隻有你們。你們還不知道我是個什麽樣的人。這種事我以前沒少幹,以後也不會收手,不會差你們幾個。你們想好了嗎,吃飯還是讓我給你們上行規?”
平頭漢子還在猶豫。桌上那頓飯並容易吃下去,也不知道寧不凡給裏麵加了什麽佐料,之前他隻嚐了一口,就難受得恨不得把自己舌頭咬斷。要全部吃完,那簡直是種難以想象的酷刑。
可是不吃飯,要強行離開的話也不容易。現在己方一個人的手指掌握在寧不凡手中,就算最後動武離開,那根指頭鐵定也保不住。
再說這也是自己理虧在先,偷師不成還丟了一根指頭,這事如果傳出去,己方三個人有一個算一個,都成了這行的笑話。絕對沒有人會同情,隻會幸災樂禍。
平頭漢子臉上神色變化不定,想了有三分鍾,終於頹然長歎了一聲,道:“今天是我們理虧,這頓飯我們吃。你先放開他。”
“識時務!”寧不凡讚了一句,卻依然牢牢抓著敦實漢子的手指,一把將他拖起來拍在桌子上,聲音猛然提高了八度,怒吼:“想吃就趕快。現在、馬上、速度!敢惹哭我們老板娘,我讓你們看看什麽叫暴力廚子。”
平頭漢子和另外一個人相互看了一眼,咬了咬牙,各自抓起筷子,小心翼翼地伸向盤子。
“老板娘,做做好事,給他們上三盆涼水,不然這頓飯他們吃不下去。”寧不凡一邊吩咐著龍晴,一邊玩味地看著平頭漢子,說,“你們不是想要我的配方嗎,我直接告訴你們好了。這道菜裏的調料是精鹽和花椒,分量和比例是三斤對一兩,我用了一早上才融成汁,除了這些,裏麵還有半兩辣椒油,是辣度最高的“黃燈籠”,這次你們不用套服務員的話了,有舌頭就能嚐出來。慢用。”
龍晴的臉色突然變得很精彩,那幾道菜裏加了什麽料一直是一個謎團,現在終於明白了。
精鹽和花椒還好說,忍忍總能吃下去。可是海南紅燈籠卻不是僅憑毅力就能對付的,這種辣椒是廚行裏著名的殺人調料。辣度是朝天椒的三百倍,它已經不算調料了,簡直是殺人越貨的毒、藥,普通人不小心舔一下都受不了,更別說直接當調料吃下去了。
怪不得之前她試了一下就跟吞了一塊火炭一樣難受……
狠狠瞪了寧不凡一眼,龍晴很快就收拾好了心情,歡天喜地的去廚房接了三大盆涼水,陸續放在了桌子上。
一切準備就緒,對方三人相互看了一眼,認命般地一人夾了一筷子嫩豆腐絲,也顧不得品位,直接塞進嘴裏吞了下去。
然後又不約而同地一人端起一個涼水盆咕嘟咕嘟灌了一氣涼水。
這頓飯估計是他們這輩子吃過最難吃的飯。那三道菜現在在他們眼裏已經不是美食了,是比老虎凳還陰險殘酷的酷刑。
三個人一邊大口大口地吞著加了料的霸王宴,一邊沒命的灌白開水,一頓飯直吃了快一刻鍾才吃完。
寧不凡施施然站在桌邊,臉上居然一直掛著同情的表情,甚至殷勤地幫他們遞水盆。看到三道菜被吃得點滴不剩,才滿意地點了點頭,道:“這就對了。現在好了,我們聊聊你們是哪家的吧。”
那三個人皆是饅頭大汗,躺在椅子上無力的喘著氣,黃燈籠霸道的辣度暫時摧毀了他們的舌頭功能,讓他們連說話都變得含含糊糊,幾個人支支吾吾了半天也沒說清楚。最終還是平頭漢子首先恢複過來,發狠道:“今天栽在你手裏了,名人不說暗話,我們在金滿樓幹活。這個場子我不會忘。”
“是黃胖子的人啊。”寧不凡皺了皺眉,隨即趕蒼蠅似的揮揮手,道:“要找場子隨時歡迎。現在你們可以滾了,回去以後告訴黃胖子,想學菜,沒問題,讓他來跟我下跪磕頭。但是再敢用這些卑鄙手段,就別怪我去找他試刀火!”
那道菜看起來隻是把嫩豆腐和血塊切絲,可是包含其中的,卻是對力道和技巧爐火純青的掌握。每塊豆腐隻有十公分見方,寧不凡用**、平刀各切了三千刀才大功告成。
這種臻於化境的功夫一般廚師別說複製,就是聽都沒聽過。寧不凡本來指望這幾個人見到其中的門道以後知難而退,沒想到彼此之間段位相差太多,居然連打臉都沒辦法打起。
這種意料不到的情況讓寧不凡一時間有點無語,愣了半晌,道:“你們是藍翔畢業的吧……”
敦實漢子勃然變色,作勢就要發作。寧不凡的話看起來無害,卻是在真真切切地蔑視他們師門,廚行和武行是最尊師重道的兩個行當,很少人能忍受這種輕慢。
可是還未來得及起身,那個平頭漢子就一把將他按倒在了椅子上,然後看著寧不凡,說:“小夥子,我們來學你的菜理虧在先。但是不至於辱他師門吧?”
“沒有。我在誇他,其實從他的眼力來看,資質應該不怎麽樣,估計還考不進藍翔。”
“你……”敦實漢子氣得滿臉通紅,似乎隨時都要溢出血來。
“不服?行,讓你服一次。”寧不凡淡淡道,接著他扭頭對龍晴說,“老板娘,給我倒杯涼水,別用紙杯,用玻璃杯。”
龍晴慌忙答應著,手忙腳亂地從櫃台上找了個玻璃杯,從廚房裏接了一杯水,放在寧不凡眼前。
寧不凡點了點頭,隨手抓起一根筷子,從“楚河漢界”裏挑了一縷嫩豆腐絲,輕輕放在水杯中。
剛一入水,粘連在一起的嫩豆腐絲就猛然散開,每一根都清清楚楚地浮在水中,絲絲縷縷,纖毫畢現,居然沒有一根是斷裂的,仿佛從模具裏刻出來一般,長短一模一樣。
這還不算什麽。更詭異的是,那些豆腐絲居然比最纖細的紗線粗不了多少,每一根的直徑甚至都不到半毫米。
這得多精準,多出神入化的刀工才能切出這種嫩豆腐絲?
店裏忽然變得鴉雀無聲,三個偷師的廚師,還有龍晴,都瞪圓了眼睛看著桌上的水杯,仿佛那裏有一個漩渦,死死吸住了所有人的目光。
“現在還覺得你有資格對我指指點點?”寧不凡放下筷子,嘲諷地看著陷入呆滯狀態的敦實漢子。
敦實漢子的臉又紅了,這次不是因為憤怒,而是惱羞。他浸淫刀工已經十餘年了,自認為也算是個高手,可是沒想到居然連寧不凡的深淺都沒看出來。之前說的那些話頓時都像是扇在自己臉上的耳光,整個臉都在火辣辣的疼。
平頭漢子像是對方三人中領頭的,他想了想,猛地一頓足,站起來對寧不凡說:“這次是我們的錯,我們現在就走。”
說完,他拉起另外兩人就想離開。
“走?你忘了什麽事吧?偷師不要緊,禍害他人罪無可恕,你們對我們老板娘又是欺騙又是恐嚇的,這事怎麽辦?”寧不凡站在當地,沒有讓路。
“朋友,不要欺人太甚,有時候會弄巧成拙的。”平頭漢子臉色一肅,握緊了拳頭。
寧不凡不以為意地說:“是嗎?但是你們騙了菜譜,就這麽若無其事地走了,是不是顯得我太包子了。”
“那你想怎麽辦?”
“我也不為難你們,給你們兩個選擇,第一,吃光桌上這頓飯,告訴我你們是哪家的。第二,按照規矩留一根手指頭,至於留誰的你們自己商量。”
敦實漢子忍不住了,猛的站起來,高聲怒道:“你管我是哪家的?我們想走你管得了嗎?”伸手就抓向寧不凡肩膀。
寧不凡看也不看,一腳閃電般地踹在他脛骨上。“砰!”敦實漢子突然雙腳離地而起,迎麵趴在了地上。
寧不凡蹲下來,揪住他右手食指,一邊慢慢發力往後撅,一邊冷笑道:“給你三分臉麵就收著。隻不過是上不了台盤的野芫荽,還真拿自己當主菜了?你來禍害我的店,我還請你吃飯,這是給你臉,你一定要逼我廢你一身手藝?都是這行的人,你知道壞了規矩的代價是什麽。”
“朋友,不要動粗,不然大家都下不來台。”平頭漢子臉色陰沉如水,雙拳緊緊攥在身側。
寧不凡仿佛沒看到躍躍欲試的對方兩人,眼睛微微眯起,手中不停發力,“放心,下不來台的隻有你們。你們還不知道我是個什麽樣的人。這種事我以前沒少幹,以後也不會收手,不會差你們幾個。你們想好了嗎,吃飯還是讓我給你們上行規?”
平頭漢子還在猶豫。桌上那頓飯並容易吃下去,也不知道寧不凡給裏麵加了什麽佐料,之前他隻嚐了一口,就難受得恨不得把自己舌頭咬斷。要全部吃完,那簡直是種難以想象的酷刑。
可是不吃飯,要強行離開的話也不容易。現在己方一個人的手指掌握在寧不凡手中,就算最後動武離開,那根指頭鐵定也保不住。
再說這也是自己理虧在先,偷師不成還丟了一根指頭,這事如果傳出去,己方三個人有一個算一個,都成了這行的笑話。絕對沒有人會同情,隻會幸災樂禍。
平頭漢子臉上神色變化不定,想了有三分鍾,終於頹然長歎了一聲,道:“今天是我們理虧,這頓飯我們吃。你先放開他。”
“識時務!”寧不凡讚了一句,卻依然牢牢抓著敦實漢子的手指,一把將他拖起來拍在桌子上,聲音猛然提高了八度,怒吼:“想吃就趕快。現在、馬上、速度!敢惹哭我們老板娘,我讓你們看看什麽叫暴力廚子。”
平頭漢子和另外一個人相互看了一眼,咬了咬牙,各自抓起筷子,小心翼翼地伸向盤子。
“老板娘,做做好事,給他們上三盆涼水,不然這頓飯他們吃不下去。”寧不凡一邊吩咐著龍晴,一邊玩味地看著平頭漢子,說,“你們不是想要我的配方嗎,我直接告訴你們好了。這道菜裏的調料是精鹽和花椒,分量和比例是三斤對一兩,我用了一早上才融成汁,除了這些,裏麵還有半兩辣椒油,是辣度最高的“黃燈籠”,這次你們不用套服務員的話了,有舌頭就能嚐出來。慢用。”
龍晴的臉色突然變得很精彩,那幾道菜裏加了什麽料一直是一個謎團,現在終於明白了。
精鹽和花椒還好說,忍忍總能吃下去。可是海南紅燈籠卻不是僅憑毅力就能對付的,這種辣椒是廚行裏著名的殺人調料。辣度是朝天椒的三百倍,它已經不算調料了,簡直是殺人越貨的毒、藥,普通人不小心舔一下都受不了,更別說直接當調料吃下去了。
怪不得之前她試了一下就跟吞了一塊火炭一樣難受……
狠狠瞪了寧不凡一眼,龍晴很快就收拾好了心情,歡天喜地的去廚房接了三大盆涼水,陸續放在了桌子上。
一切準備就緒,對方三人相互看了一眼,認命般地一人夾了一筷子嫩豆腐絲,也顧不得品位,直接塞進嘴裏吞了下去。
然後又不約而同地一人端起一個涼水盆咕嘟咕嘟灌了一氣涼水。
這頓飯估計是他們這輩子吃過最難吃的飯。那三道菜現在在他們眼裏已經不是美食了,是比老虎凳還陰險殘酷的酷刑。
三個人一邊大口大口地吞著加了料的霸王宴,一邊沒命的灌白開水,一頓飯直吃了快一刻鍾才吃完。
寧不凡施施然站在桌邊,臉上居然一直掛著同情的表情,甚至殷勤地幫他們遞水盆。看到三道菜被吃得點滴不剩,才滿意地點了點頭,道:“這就對了。現在好了,我們聊聊你們是哪家的吧。”
那三個人皆是饅頭大汗,躺在椅子上無力的喘著氣,黃燈籠霸道的辣度暫時摧毀了他們的舌頭功能,讓他們連說話都變得含含糊糊,幾個人支支吾吾了半天也沒說清楚。最終還是平頭漢子首先恢複過來,發狠道:“今天栽在你手裏了,名人不說暗話,我們在金滿樓幹活。這個場子我不會忘。”
“是黃胖子的人啊。”寧不凡皺了皺眉,隨即趕蒼蠅似的揮揮手,道:“要找場子隨時歡迎。現在你們可以滾了,回去以後告訴黃胖子,想學菜,沒問題,讓他來跟我下跪磕頭。但是再敢用這些卑鄙手段,就別怪我去找他試刀火!”