大約過了一個多小時。那幾個人點的“霸王宴”終於做好，擺在了那三個廚師桌上。
跟外表的粗豪不同，那幾個人吃飯倒是很慢，每道菜都會先聞聞味道，然後細細咀嚼，甚至連滲在菜底的調料都會用筷頭蘸進嘴裏仔細品味。
寧不凡在廚房忙活了，龍晴一個人在店裏看著，越看越好笑，這幾個人不像是來吃飯的，倒像是做實驗的。
似乎感覺到了龍晴的注視，其中一個剃板寸的漢子忽然停下筷子，皺眉問道：“服務員，你這道菜有問題吧。豆腐和鴨血這麽嫩，你拿水煮出來，都糊掉了，還讓人怎麽吃？”
龍晴臉上浮現出一絲鄙夷，寧不凡說這幾個人是資深廚師，沒想到居然連這麽簡單的味道都嚐不出來，諷刺地說，“客人您誤會了。那不是煮出來的，是蒸出來的。”
“老板，可不能閉著眼睛說瞎話，如果是蒸出來的，怎麽入味？我怎麽覺得這豆腐和鴨血裏有雞湯和排骨湯的味道？”
“是啊。蒸菜的底湯不是開水，是用雞湯和排骨湯蒸的，用蒸汽入味的。”龍晴想都沒想就回答道，她好歹也看寧不凡做了幾天菜，對其中的門道自然清楚。
這時，那個身材敦實的漢子指著“過江龍”問道：“這湯裏都放了什麽調料啊，是不是有鮮蘑，我不能吃蘑菇，過敏。”
“你放心吧，裏麵沒鮮蘑，吃不死人的。”龍晴沒好氣地說。
似乎感覺到了龍晴的態度變化，那幾個人對視一眼。但是卻依舊有一句沒一句地挑著刺，一頓飯直吃了一個多小時才吃完。
“真是幾個腦子進水的人。”龍晴看他們走遠，忍不住小聲鄙視了一句，收起髒餐具進了廚房。
寧不凡正在把一塊嫩豆腐切絲，聽到龍晴的腳步聲，漫不經心地問道：“我那幾個徒弟走了？”
龍晴把盤子砰的一聲摔在洗碗池裏，氣哼哼地說：“走了。你收徒弟的眼光可真不怎麽樣，那就是幾個神經病，他們真的是來學菜的嗎？我看是來找茬的，太難伺候了，一會兒說我們的烹飪方法不對，一會兒說我們放的調料不對，後來甚至連我們每道菜放什麽調料，放了多少都要問個清楚。哪有這樣的人啊……不滿意也不直接說，大不了我不收他們錢就行了唄。纏著我解釋了一早上，氣死我了。”
寧不凡的動作猛然一停，緩緩放下手中的菜刀，問龍晴：“他們套你的話了？”
龍晴猛然一怔，忽然意識到出了問題。表麵看來，那幾個人是在挑刺，可是暗地裏卻把這幾道菜的做法都從她嘴裏套了去。龍晴並不笨，剛才跟那幾個人拌嘴，也隻是先入為主地氣憤，此時一想，頓時發現了事情的嚴重性，一時間嚇得臉都白了，戰戰兢兢地說：“好像是的……”
寧不凡的臉刷一下就黑了下來，眉頭緊緊攢成一團。
“我是不是闖禍了……”龍晴瞪大了眼睛，一眼不眨地看著寧不凡。
寧不凡擺了擺手，微微眯起了眼睛，道：“不關你的事，是他們壞規矩了。”
偷師這種行為在廚行並不罕見，自古以來就存在。但是隻要對方不破壞行規，用真本事反推出菜品的做法，那麽被偷的廚師也就沒有話說。因為說白了也就是技不如人，被偷去了手藝也就隻能自認倒黴。
但是有一點，這個過程中絕不能禍害其他人。因為在以前的社會中，飯館裏各工種的劃分沒有那麽明確，保密製度也不健全，打雜的小二和招待客人的酒保免不了會進廚房，看到廚師做菜的過程。
這些人地位低下，如果招牌菜菜譜從他們手中流出去，那麽不免落個家破人亡的下場。所以廚行的人就算偷師，也決不會從這些人口中套問菜譜，因為那樣做的話，就算得到菜譜，透露消息的人也不會有好下場。
如今社會變了，但是這個規矩沒有變。
現代社會的服務員和勤雜工雖然地位比過去高了不少，但是如果不小心把飯店的菜譜透露出去，那照樣會付出代價，以透露商業機密罪坐牢。
所以一般廚師就算偷師，也會憑借真本事，用嗅覺和眼裏來反推別家菜的做法，很少會禍害其他人，從服務員嘴裏套問菜譜。
這幾個人看起來五大三粗的，沒想到居然能想出這種壞規矩的歪門邪道，寧不凡就算脾氣再好，也忍不住動了火氣，微微眯起了眼睛。
龍晴了解寧不凡的小動作，看到他眯起了眼睛，聲音都控製不住抖了起來，自責道：“就是我的錯，我管不住自己的嘴……”
秀色這幾天的火熱也是全靠了那幾道招牌菜，現在如果被別家偷學去，那麽說不定會再次回到最開始那種半死不活的狀態。
龍晴越想越自責，臉色變得極其難看。
寧不凡正在心裏鄙視這種破壞行規的做法，回過神來的時候就看到龍晴的臉色慘白一片，眼睛裏氳著兩團水霧，似乎隨時都會哭出來，心裏突然一軟，笑道：“你哭喪著臉幹什麽？我的菜哪有那麽容易偷到？”
寧不凡了解龍晴，這個姑娘雖然大大咧咧，可是卻是一個大包大攬的性子，喜歡把所有的責任都攬在自己肩上，知道菜譜被自己泄露出去以後一定內疚得要死。
所以寧不凡很快就收起了心中的情緒，笑著安慰起了龍晴，“別擔心了，那些人就是幾個二把刀，就算知道做法也做不出來我的菜，別的不說，光‘楚河漢界’的刀工都能讓他們練個四五年的。”
龍晴悶悶地抽了抽鼻子，不確定地問道：“真的沒關係嗎？你別哄我。”
“沒關係，他們學不到的。”寧不凡隨手拿起一塊髒兮兮的抹布，亂七八糟地擦了擦龍晴的臉。
龍晴跟觸電似的猛然後跳一步，一把將掛在臉上的抹布摔在寧不凡身上，狠狠等了瞪一眼，道：“你想死嗎！”
寧不凡把龍晴轟出廚房，想起了對策。他剛才沒事隻是在安慰龍晴，事情變得有點嚴重了，之前他以為那幾個人會按照行規來偷師，所以沒有防備，沒想到他們居然直接從龍晴嘴裏套菜譜。
現在他們已經基本得到了霸王宴三道菜的做法和調料，唯一還握在自己手中的就是調料的比例和搭配。
對於一道菜譜來說，這並不是最主要的工序，如果給那幾個人足夠的時間，他們也能慢慢試出差不多的配料方案。可是從他們肆無忌憚的行事風格來看，一定不耐煩一點點去試驗，而是會再來偷師。
而且很快會來。
“看來又要做一次“水滸門”了。”寧不凡顛了顛菜刀，無奈地想，“朋友來了有好菜，敵人若來，那就隻有菜刀了。”
跟外表的粗豪不同，那幾個人吃飯倒是很慢，每道菜都會先聞聞味道，然後細細咀嚼，甚至連滲在菜底的調料都會用筷頭蘸進嘴裏仔細品味。
寧不凡在廚房忙活了，龍晴一個人在店裏看著，越看越好笑，這幾個人不像是來吃飯的，倒像是做實驗的。
似乎感覺到了龍晴的注視，其中一個剃板寸的漢子忽然停下筷子，皺眉問道：“服務員，你這道菜有問題吧。豆腐和鴨血這麽嫩，你拿水煮出來，都糊掉了，還讓人怎麽吃？”
龍晴臉上浮現出一絲鄙夷，寧不凡說這幾個人是資深廚師，沒想到居然連這麽簡單的味道都嚐不出來，諷刺地說，“客人您誤會了。那不是煮出來的，是蒸出來的。”
“老板，可不能閉著眼睛說瞎話，如果是蒸出來的，怎麽入味？我怎麽覺得這豆腐和鴨血裏有雞湯和排骨湯的味道？”
“是啊。蒸菜的底湯不是開水，是用雞湯和排骨湯蒸的，用蒸汽入味的。”龍晴想都沒想就回答道，她好歹也看寧不凡做了幾天菜，對其中的門道自然清楚。
這時，那個身材敦實的漢子指著“過江龍”問道：“這湯裏都放了什麽調料啊，是不是有鮮蘑，我不能吃蘑菇，過敏。”
“你放心吧，裏麵沒鮮蘑，吃不死人的。”龍晴沒好氣地說。
似乎感覺到了龍晴的態度變化，那幾個人對視一眼。但是卻依舊有一句沒一句地挑著刺，一頓飯直吃了一個多小時才吃完。
“真是幾個腦子進水的人。”龍晴看他們走遠，忍不住小聲鄙視了一句，收起髒餐具進了廚房。
寧不凡正在把一塊嫩豆腐切絲，聽到龍晴的腳步聲，漫不經心地問道：“我那幾個徒弟走了？”
龍晴把盤子砰的一聲摔在洗碗池裏，氣哼哼地說：“走了。你收徒弟的眼光可真不怎麽樣，那就是幾個神經病，他們真的是來學菜的嗎？我看是來找茬的，太難伺候了，一會兒說我們的烹飪方法不對，一會兒說我們放的調料不對，後來甚至連我們每道菜放什麽調料，放了多少都要問個清楚。哪有這樣的人啊……不滿意也不直接說，大不了我不收他們錢就行了唄。纏著我解釋了一早上，氣死我了。”
寧不凡的動作猛然一停，緩緩放下手中的菜刀，問龍晴：“他們套你的話了？”
龍晴猛然一怔，忽然意識到出了問題。表麵看來，那幾個人是在挑刺，可是暗地裏卻把這幾道菜的做法都從她嘴裏套了去。龍晴並不笨，剛才跟那幾個人拌嘴，也隻是先入為主地氣憤，此時一想，頓時發現了事情的嚴重性，一時間嚇得臉都白了，戰戰兢兢地說：“好像是的……”
寧不凡的臉刷一下就黑了下來，眉頭緊緊攢成一團。
“我是不是闖禍了……”龍晴瞪大了眼睛，一眼不眨地看著寧不凡。
寧不凡擺了擺手，微微眯起了眼睛，道：“不關你的事，是他們壞規矩了。”
偷師這種行為在廚行並不罕見，自古以來就存在。但是隻要對方不破壞行規，用真本事反推出菜品的做法，那麽被偷的廚師也就沒有話說。因為說白了也就是技不如人，被偷去了手藝也就隻能自認倒黴。
但是有一點，這個過程中絕不能禍害其他人。因為在以前的社會中，飯館裏各工種的劃分沒有那麽明確，保密製度也不健全，打雜的小二和招待客人的酒保免不了會進廚房，看到廚師做菜的過程。
這些人地位低下，如果招牌菜菜譜從他們手中流出去，那麽不免落個家破人亡的下場。所以廚行的人就算偷師，也決不會從這些人口中套問菜譜，因為那樣做的話，就算得到菜譜，透露消息的人也不會有好下場。
如今社會變了，但是這個規矩沒有變。
現代社會的服務員和勤雜工雖然地位比過去高了不少，但是如果不小心把飯店的菜譜透露出去，那照樣會付出代價，以透露商業機密罪坐牢。
所以一般廚師就算偷師，也會憑借真本事，用嗅覺和眼裏來反推別家菜的做法，很少會禍害其他人，從服務員嘴裏套問菜譜。
這幾個人看起來五大三粗的，沒想到居然能想出這種壞規矩的歪門邪道，寧不凡就算脾氣再好，也忍不住動了火氣，微微眯起了眼睛。
龍晴了解寧不凡的小動作，看到他眯起了眼睛，聲音都控製不住抖了起來，自責道：“就是我的錯，我管不住自己的嘴……”
秀色這幾天的火熱也是全靠了那幾道招牌菜，現在如果被別家偷學去，那麽說不定會再次回到最開始那種半死不活的狀態。
龍晴越想越自責，臉色變得極其難看。
寧不凡正在心裏鄙視這種破壞行規的做法，回過神來的時候就看到龍晴的臉色慘白一片，眼睛裏氳著兩團水霧，似乎隨時都會哭出來，心裏突然一軟，笑道：“你哭喪著臉幹什麽？我的菜哪有那麽容易偷到？”
寧不凡了解龍晴，這個姑娘雖然大大咧咧，可是卻是一個大包大攬的性子，喜歡把所有的責任都攬在自己肩上，知道菜譜被自己泄露出去以後一定內疚得要死。
所以寧不凡很快就收起了心中的情緒，笑著安慰起了龍晴，“別擔心了，那些人就是幾個二把刀，就算知道做法也做不出來我的菜，別的不說，光‘楚河漢界’的刀工都能讓他們練個四五年的。”
龍晴悶悶地抽了抽鼻子，不確定地問道：“真的沒關係嗎？你別哄我。”
“沒關係，他們學不到的。”寧不凡隨手拿起一塊髒兮兮的抹布，亂七八糟地擦了擦龍晴的臉。
龍晴跟觸電似的猛然後跳一步，一把將掛在臉上的抹布摔在寧不凡身上，狠狠等了瞪一眼，道：“你想死嗎！”
寧不凡把龍晴轟出廚房，想起了對策。他剛才沒事隻是在安慰龍晴，事情變得有點嚴重了，之前他以為那幾個人會按照行規來偷師，所以沒有防備，沒想到他們居然直接從龍晴嘴裏套菜譜。
現在他們已經基本得到了霸王宴三道菜的做法和調料，唯一還握在自己手中的就是調料的比例和搭配。
對於一道菜譜來說，這並不是最主要的工序，如果給那幾個人足夠的時間，他們也能慢慢試出差不多的配料方案。可是從他們肆無忌憚的行事風格來看，一定不耐煩一點點去試驗，而是會再來偷師。
而且很快會來。
“看來又要做一次“水滸門”了。”寧不凡顛了顛菜刀，無奈地想，“朋友來了有好菜，敵人若來，那就隻有菜刀了。”