第22章 美味上桌
“曦姐，你幫我剝點蒜和小蔥吧。”楊羽此時忙著給五花肉淖水，根本走不開，所以也就理直氣壯的‘使喚’起了自己這兩個幫工來了。
“好，來了。”劉曦放下了手裏的菜，然後拿起一把蒜和小蔥就開始剝了起來，不過劉曦這樣子的確也像是做過飯的，剝蒜和剝蔥都做的極為順手，很快就剝好了，然後拿碗裝起來，放到了楊羽的案板上。
“謝謝曦姐。”楊羽百忙之中說了一句，然後繼續開始做自己的菜。
此時五花肉已經淖好了水了，楊羽直接將這一塊肉切成大小均等的立方塊，將這煤氣灶打開，在鍋中熱油，放入薑片，大蒜以及小蔥，將這些東西都煎到了微微發黃之後，楊羽將這切好的五花肉倒了進去，翻炒一會兒之後，便加入了生抽、老抽和冰糖。
楊羽要做一道比較傳統的紅燒肉，所以這些步驟都是必不可少的，但是需要控製的東西很多，比如這塊肉和外麵的五花肉不同，油脂比較少，而且肉比較瘦，就需要楊羽自己注意不能夠將這五花肉做柴了，否則會吃起來塞牙，肉絲會卡在牙縫裏麵。
等五花肉上了顏色之後，楊羽便加入了適量的水，將這一鍋轉移到了另一個煤氣灶上麵，用文火慢慢地熬煮，這便是控製肉質的秘訣，以大火去做或許會很快，但是無法保證質量。如果是以這種小火去做的話，楊羽同時還可以做其他的菜品，其實算到最後時間甚至還是要快很多的。
“小羽，這些菜我都摘好了，你說還要我做什麽嗎？”此時林清子也完成了手上的工作，將這些青菜按照楊羽所說的摘好了，並且洗的幹幹淨淨。
“多謝清子姐，這樣吧，你和曦姐做涼菜，這裏有花生，你們剝好了稍微一煮，然後將我之前特意說要留下的芹菜葉子和一些芹菜梗切好了拌在一起，調料也很簡單，放鹽、生抽、醋，這樣就可以了。”
楊羽想了想，還是需要做一道開胃的小涼菜，本身按照這天才廚神技能裏麵的提示來說，最好是要來一盤醬牛肉的，但是王波買回來牛肉還是生的，自己要是按照這個係統裏麵所說的一步一步坐下來的話，一道醬牛肉甚至要做好幾個小時，到時候估計都餓過勁了。
“花生拌芹菜我倒是吃過，隻是這芹菜葉都是要扔掉的，你這個做法還真的是稍微有點新奇。”林清子笑著說道。
“清子姐，你相信我好了，保準好吃，給你眼前一亮的感覺，快去吧。”楊羽對著林清子笑了笑，然後開始處理自己這邊的另一道菜。
林清子看楊羽忙的不可開交，也不再打擾楊羽，便趕緊按照楊羽所說的和劉曦兩個人分工合作，開始著手做這道小涼菜。
“對了，曦姐，清子姐，這道菜可以多做點，我們找個小盆裝起來，可以儲存在冰箱裏，以後都可以吃的，想要吃就挖一些出來，這樣以後也方便，而且要是客人要吃的話，這樣也是最快的。”楊羽說道。
“好的，我們知道了，你不用操心了。”劉曦點了點頭，楊羽這個提議還真是不錯，有時候比如早上也是想要吃點小菜上麵的，這樣就不用每次都要去做了，涼菜儲存的時間也長，到時候就不用這麽麻煩了。
楊羽將林清子洗好的青椒拿了起來，然後在這青椒的上麵開了一個口子，將上麵的部分完整的削了下來，然後用勺子小心翼翼的去除了這青椒裏麵的籽以及影響口感的筋。
隨後楊羽繼續取了一塊肥瘦相間的豬肉，拿起兩把菜刀開始手打肉餡，一時之間這廚房裏麵‘哆哆哆哆哆’的聲音不絕於耳。
……
經過了楊羽的一番努力之後，除了最後一道湯還在熬煮，劉曦和林清子已經開始端著楊羽做好的飯菜到客廳了，此時的王波和紀塵風兩個人已經將餐桌收拾得當，碗筷也擺好了，甚至還開了一瓶紅酒，給五個人都倒了一些，看來是要慶祝第一天的相遇，儀式感滿滿。
王波看著劉曦和林清子陸續端出來的菜肴，驚歎的表情一點一點的加深，連紀塵風這個對楊羽心懷嫉恨的人，再看見了這麽多的美味佳肴之後都忍不住的吞了吞口水，這些飯菜簡直不像是自己在家裏做的，而更像在外麵的飯點裏吃到的，而且還是五星級水準的飯店。
“這……這些菜都是你們做的？”紀塵風指了指自己麵前的這幾道菜，涼菜就是劉曦和林清子做的花生芹菜，隨後的是一道青椒釀，裏麵塞滿了楊羽手打的豬肉餡，雖然不是做丸子，但是一會吃起來也會彈性十足，這就是手工捶打的力量。
旁邊還有一道孜然羊排，羊排表麵一層催催的焦色，而且這味道隻有孜然的香味和肉香，一點羊肉本身的膻味都沒有；另一邊是一道五花肉，五花肉色澤光亮，上麵帶著一絲油脂的圓潤，同時還有冰糖以及醬油的著色。
另外還有楊羽做的鬆鼠桂魚，炸好的鯉魚上麵澆了一層番茄調好的醬料和少許的蔥花，金色的底，紅色的汁再加上蔥綠的點綴讓人食指大動，要不是現在楊羽這最後一個湯還沒有出鍋，紀塵風恨不得現在就不管不顧開始吃飯了。
目光移到另一邊，則是兩道青菜，楊羽專門做出來解膩的芹菜豆腐煲，以及一道看起來有些怪怪的菜，隻見一個湯盆裏麵是白水，上麵飄著一片又一片的白菜。
紀塵風看到這裏傻眼了，然後說道：“這……這是清水煮白菜嗎……這楊羽該不是不會做了用來湊數的吧。”說著，紀塵風臉上還有一絲譏笑，完全忘了剛才看見這麽多佳肴以後差點流口水的人到底是誰。
“這不會是你們兩位女士有人要保持減肥所以特意給自己點了一道水煮白菜吧？”紀塵風臉上帶著一絲笑意，自以為很幽默的說道。
但是此時王波的臉上卻從微笑慢慢地變成了驚歎。
“曦姐，你幫我剝點蒜和小蔥吧。”楊羽此時忙著給五花肉淖水，根本走不開，所以也就理直氣壯的‘使喚’起了自己這兩個幫工來了。
“好，來了。”劉曦放下了手裏的菜，然後拿起一把蒜和小蔥就開始剝了起來，不過劉曦這樣子的確也像是做過飯的，剝蒜和剝蔥都做的極為順手，很快就剝好了，然後拿碗裝起來，放到了楊羽的案板上。
“謝謝曦姐。”楊羽百忙之中說了一句，然後繼續開始做自己的菜。
此時五花肉已經淖好了水了，楊羽直接將這一塊肉切成大小均等的立方塊，將這煤氣灶打開，在鍋中熱油，放入薑片，大蒜以及小蔥，將這些東西都煎到了微微發黃之後，楊羽將這切好的五花肉倒了進去，翻炒一會兒之後，便加入了生抽、老抽和冰糖。
楊羽要做一道比較傳統的紅燒肉，所以這些步驟都是必不可少的，但是需要控製的東西很多，比如這塊肉和外麵的五花肉不同，油脂比較少，而且肉比較瘦，就需要楊羽自己注意不能夠將這五花肉做柴了，否則會吃起來塞牙，肉絲會卡在牙縫裏麵。
等五花肉上了顏色之後，楊羽便加入了適量的水，將這一鍋轉移到了另一個煤氣灶上麵，用文火慢慢地熬煮，這便是控製肉質的秘訣，以大火去做或許會很快，但是無法保證質量。如果是以這種小火去做的話，楊羽同時還可以做其他的菜品，其實算到最後時間甚至還是要快很多的。
“小羽，這些菜我都摘好了，你說還要我做什麽嗎？”此時林清子也完成了手上的工作，將這些青菜按照楊羽所說的摘好了，並且洗的幹幹淨淨。
“多謝清子姐，這樣吧，你和曦姐做涼菜，這裏有花生，你們剝好了稍微一煮，然後將我之前特意說要留下的芹菜葉子和一些芹菜梗切好了拌在一起，調料也很簡單，放鹽、生抽、醋，這樣就可以了。”
楊羽想了想，還是需要做一道開胃的小涼菜，本身按照這天才廚神技能裏麵的提示來說，最好是要來一盤醬牛肉的，但是王波買回來牛肉還是生的，自己要是按照這個係統裏麵所說的一步一步坐下來的話，一道醬牛肉甚至要做好幾個小時，到時候估計都餓過勁了。
“花生拌芹菜我倒是吃過，隻是這芹菜葉都是要扔掉的，你這個做法還真的是稍微有點新奇。”林清子笑著說道。
“清子姐，你相信我好了，保準好吃，給你眼前一亮的感覺，快去吧。”楊羽對著林清子笑了笑，然後開始處理自己這邊的另一道菜。
林清子看楊羽忙的不可開交，也不再打擾楊羽，便趕緊按照楊羽所說的和劉曦兩個人分工合作，開始著手做這道小涼菜。
“對了，曦姐，清子姐，這道菜可以多做點，我們找個小盆裝起來，可以儲存在冰箱裏，以後都可以吃的，想要吃就挖一些出來，這樣以後也方便，而且要是客人要吃的話，這樣也是最快的。”楊羽說道。
“好的，我們知道了，你不用操心了。”劉曦點了點頭，楊羽這個提議還真是不錯，有時候比如早上也是想要吃點小菜上麵的，這樣就不用每次都要去做了，涼菜儲存的時間也長，到時候就不用這麽麻煩了。
楊羽將林清子洗好的青椒拿了起來，然後在這青椒的上麵開了一個口子，將上麵的部分完整的削了下來，然後用勺子小心翼翼的去除了這青椒裏麵的籽以及影響口感的筋。
隨後楊羽繼續取了一塊肥瘦相間的豬肉，拿起兩把菜刀開始手打肉餡，一時之間這廚房裏麵‘哆哆哆哆哆’的聲音不絕於耳。
……
經過了楊羽的一番努力之後，除了最後一道湯還在熬煮，劉曦和林清子已經開始端著楊羽做好的飯菜到客廳了，此時的王波和紀塵風兩個人已經將餐桌收拾得當，碗筷也擺好了，甚至還開了一瓶紅酒，給五個人都倒了一些，看來是要慶祝第一天的相遇，儀式感滿滿。
王波看著劉曦和林清子陸續端出來的菜肴，驚歎的表情一點一點的加深，連紀塵風這個對楊羽心懷嫉恨的人，再看見了這麽多的美味佳肴之後都忍不住的吞了吞口水，這些飯菜簡直不像是自己在家裏做的，而更像在外麵的飯點裏吃到的，而且還是五星級水準的飯店。
“這……這些菜都是你們做的？”紀塵風指了指自己麵前的這幾道菜，涼菜就是劉曦和林清子做的花生芹菜，隨後的是一道青椒釀，裏麵塞滿了楊羽手打的豬肉餡，雖然不是做丸子，但是一會吃起來也會彈性十足，這就是手工捶打的力量。
旁邊還有一道孜然羊排，羊排表麵一層催催的焦色，而且這味道隻有孜然的香味和肉香，一點羊肉本身的膻味都沒有；另一邊是一道五花肉，五花肉色澤光亮，上麵帶著一絲油脂的圓潤，同時還有冰糖以及醬油的著色。
另外還有楊羽做的鬆鼠桂魚，炸好的鯉魚上麵澆了一層番茄調好的醬料和少許的蔥花，金色的底，紅色的汁再加上蔥綠的點綴讓人食指大動，要不是現在楊羽這最後一個湯還沒有出鍋，紀塵風恨不得現在就不管不顧開始吃飯了。
目光移到另一邊，則是兩道青菜，楊羽專門做出來解膩的芹菜豆腐煲，以及一道看起來有些怪怪的菜，隻見一個湯盆裏麵是白水，上麵飄著一片又一片的白菜。
紀塵風看到這裏傻眼了，然後說道：“這……這是清水煮白菜嗎……這楊羽該不是不會做了用來湊數的吧。”說著，紀塵風臉上還有一絲譏笑，完全忘了剛才看見這麽多佳肴以後差點流口水的人到底是誰。
“這不會是你們兩位女士有人要保持減肥所以特意給自己點了一道水煮白菜吧？”紀塵風臉上帶著一絲笑意，自以為很幽默的說道。
但是此時王波的臉上卻從微笑慢慢地變成了驚歎。