這年頭還有恩師麽？答案是有的，從小學到大學，有可能很多人沒有到大學，接觸那麽多的老師，可心底裏總歸會有那麽一個人，讓你謹懷著恭謹，心甘情願的恭聲喊一句老師。
豔陽天裏，胡圖算了算日子，“我那酒也該到時間了吧。”
“老餘，你跟我來！”
易小餘放下手中的手劄，鄭重的房會書架，整理了一下有些淩亂的衣服，隨著胡圖走了出去。
地窖入口在偏廳，那段時間，師徒三人為了弄這個地窖出來，可沒少花費大力氣。
開了燈，地窖裏鋪滿了青靈石，倒是絲毫沒有那種地下潮濕的感覺，一股淡淡的酒香彌漫在整個地窖內。
易小餘猛地一驚，精神抖擻，“師父，你還會釀酒？”
“你先把你手中那本吃透，以後你可以學的還有很多。”說完，胡圖走上了一邊的巨大木桶，這是從老狗那邊買過來的設備，一邊抽出一個陶碗，擰開龍頭，接了半碗酒，碗中還有淡淡的熱氣升騰。
“嚐嚐？”
香氣四溢，嗅之說不出的舒坦，酒就該是這種感覺，就該是這種味道，而不是變成化學裏麵的一串字母c2h5oh，有一種說法叫做，西醫讓你死的明明白白，中醫讓你稀裏糊塗活著，胡圖有一種感覺。
華國，不隻是醫術，很多東西，都是透著一種模糊朦朧的感覺，有著這種感覺存在的東西，似乎都超越你所故認為的東西。
老餘舔了舔嘴唇，喜好美食，也喜好酒，作為一個合格的老餮，這點素養是一定的，單聞酒香，醇厚而不烈，在這醇厚之中又夾雜著一股五穀的清香，雖然不清楚這到底是用什麽釀出來的，但那屬於五穀的香味，卻很清晰。
迫不及待的接過酒碗，淺嚐，眼前一亮，生怕有人搶一樣，當下一口灌完。
胡圖一愣，“額......老餘，你還是出去吧，這酒雖不烈，但也不是你那麽個喝法，後勁不小，你回去睡一覺吧。”
酒能暖身，這一刻的老餘第一次如此真切的體會到那種感覺，喝下去的感覺並不難受，回味無窮，酒入口並沒有怪味，也沒有那種苦澀的感覺。渾身有些暖融融的，並不會像一般酒一樣，喝下去會有那種反酸水的感覺。
這是一種很怪異的感覺。
“師父，我.......我以後還能喝這酒麽？”
胡圖一愣，“當然可以啊，前段時間是因為還沒有好，所以沒讓你們喝，現在釀出來了，你隨時都可以喝的，隻是要注意量，不要整天渾渾噩噩就行。一天隻能喝二兩。”
易小餘小雞啄米般的點頭，“好好好！那我就放心了，哦對了，師父，這酒叫什麽名堂？”
“有啊，就是用小黃米釀出來的酒，黍酒！”
易小餘一愣，“啊？師父，就沒有個什麽更文雅一點的名字麽？比如醉仙釀之類的。”
“去去去，還醉仙釀呢，就是普通的酒，滾蛋，沒你想得那麽複雜。”
然而事實上也的確沒有那麽複雜，胡圖用的就是五穀中的黍釀製的酒，隻不過這小黃米的來曆屬於老狗店鋪，算得上是靈五穀中的一種，有一大堆的釀製手法，但胡圖為了省麻煩，直接讓老狗給弄了個釀酒設備。
至於水嘛，用的自然是無垢水，不凡的材料，不凡的設備，釀製出來的酒自然不凡。
趕走了老餘，自己也嚐了點，感覺不錯，至少改變了自己對酒的認知。
在當前所有的酒中，以胡圖經曆的這短短二十多年經曆來看，他唯一能夠接受的酒隻有兩種。
一就是啤酒，二就是醬香型好酒。曲味是真的喝不慣，一口反胃惡心，兩口嘴冒酸水，三口等著去廁所，或者找垃圾桶吧。
啤酒是無論好壞都可以接受，畢竟酒精度低，那股苦澀味道極小。
用早就準備好的土壇盛了一壇，大概十斤左右的樣子，蓋上蓋子，扯下一塊方形紅紙，貼在壇子上，賣相自然是需要注意的，黍酒兩個大字落在酒壇的紅紙上。
“我出去一趟，晚些回來。”說下這句話，胡圖捧著酒壇就出了家門。
十五分鍾左右的路程，穿過房屋間的石板小巷，胡圖來到了一座宅子麵前，屋子不大不小，四下是紅磚砌成的圍牆，兩扇高大厚實的木門緊閉著，門上有兩個被用得發亮的鐵環。
胡圖心下有些忐忑，伸手拿起鐵環，當當當，敲了三下。
良久，才從裏麵傳來腳步聲，老人精神矍鑠，打開門，看到胡圖的一時間，臉色微變，猛地關上門！
卻別胡圖頂住了，一手撐著門，“老師，我就是來看看您，您讓我進去。”
“老子沒教過你這樣的學生，走，白眼狼。”
“老師，你聽我說，你先把門打開，我給你帶了酒，好酒！”
老者手上微微鬆了些，狐疑的看了一眼胡圖手中的壇子，狐疑的掃了一眼胡圖，“你還能有什麽好酒？”
“您讓我進去不就知道了？”
老者讓開了路，胡圖捧著酒壇，嘿嘿直笑，關上門，跟著老者上了院子。原本挺緊張的，但真的來到了，發現也就這麽一回事，現在反倒是放鬆了不少。
老者姓文，名平，至於學曆、來曆嘛，很普通，一個普普通通的教書先生，一個退休了好幾年的教師，一輩子都奉獻給了這座山。
高中畢業，那個年代，高中畢業還回小山村做教師，實在是一大奇聞，骨子裏帶著些古文人的毛病，時不時來上兩句之乎者也，好喝酒，尤其好好酒，懂音樂，會玩一手漂亮的笛子，對於那個時候的胡圖來說。
一周那麽兩三節音樂課，最大的興趣就是聽老師吹笛子，仿佛什麽曲子都會，沒什麽心思的孩子就是覺得好聽。
那個時候完小裏缺老師，整個學校一百多學生，就六七個老師，班主任、語文、數學、思想品德、甚至是體育、美術的老師都有可能是同一個。
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胡圖與文平的結緣，是源於一年級入學，山村裏沒有幼兒園這種說法，到七歲便是入學時候，胡圖那時候沒有到七歲，按規定不能入學，得等上一年，可若是等上一年，年齡就大了。
文平看了胡圖一眼，“讓他入學，這娃有靈性，先做旁聽生。”
現在聽起來，多麽遙遠的詞匯，旁聽生不能升級，後來胡圖升級了，莫名其妙，隻是聽說文平曾因為這事兒跟校長掀了桌子，才讓他升了二年級。
年幼的胡圖不懂這些，隻是覺得老師那句，別給我丟臉，好好讀書成了他整個小學階段一直在堅持的事情。
事實上，他的確沒讓文平失望，每次考試不是第一，就是在第一的路上。
自此以後，質樸的父母，每年都會帶著胡圖來到這裏拜年，事情在高中畢業時候發生了改變，老人希望胡圖報師大，將來回家接著教書，山裏是真的缺老師。
倔強的胡圖不幹，想不到這個老頭更倔，自己一直視作弟子的學生竟然違背自己的意思，骨子裏的老古板性情發作，鬧翻了。
可誰想得到，時代的變化更快，短短幾年，老師不在是那兩袖清風的職業，國家一係列的政策，老師反倒成了鐵飯碗，很香的那種。
市裏發展，小村更是隨著富裕了起來，學校裏不缺老師了，山裏娃也不在擔心沒人教了。
可惜，兩人間的矛盾卻誰也不願意先邁出一步化解。
“找我一個老頭子幹嘛，看你那不要臉的樣，不讓進門還偏進來，有事求我啊？不是說不認我這個老師了麽？”
胡圖毫不在意，舔著笑臉，“老師您慧眼如炬。”
“收起你那套，你這酒我也不喝了，喝不下去。”
胡圖微眯著眼，“真的麽？”
“打死不喝！！”
..................
“唔！！好酒！！好酒！！！”
豔陽天裏，胡圖算了算日子，“我那酒也該到時間了吧。”
“老餘，你跟我來！”
易小餘放下手中的手劄，鄭重的房會書架，整理了一下有些淩亂的衣服，隨著胡圖走了出去。
地窖入口在偏廳，那段時間，師徒三人為了弄這個地窖出來，可沒少花費大力氣。
開了燈，地窖裏鋪滿了青靈石，倒是絲毫沒有那種地下潮濕的感覺，一股淡淡的酒香彌漫在整個地窖內。
易小餘猛地一驚，精神抖擻，“師父，你還會釀酒？”
“你先把你手中那本吃透，以後你可以學的還有很多。”說完，胡圖走上了一邊的巨大木桶，這是從老狗那邊買過來的設備，一邊抽出一個陶碗，擰開龍頭，接了半碗酒，碗中還有淡淡的熱氣升騰。
“嚐嚐？”
香氣四溢，嗅之說不出的舒坦，酒就該是這種感覺，就該是這種味道，而不是變成化學裏麵的一串字母c2h5oh，有一種說法叫做，西醫讓你死的明明白白，中醫讓你稀裏糊塗活著，胡圖有一種感覺。
華國，不隻是醫術，很多東西，都是透著一種模糊朦朧的感覺，有著這種感覺存在的東西，似乎都超越你所故認為的東西。
老餘舔了舔嘴唇，喜好美食，也喜好酒，作為一個合格的老餮，這點素養是一定的，單聞酒香，醇厚而不烈，在這醇厚之中又夾雜著一股五穀的清香，雖然不清楚這到底是用什麽釀出來的，但那屬於五穀的香味，卻很清晰。
迫不及待的接過酒碗，淺嚐，眼前一亮，生怕有人搶一樣，當下一口灌完。
胡圖一愣，“額......老餘，你還是出去吧，這酒雖不烈，但也不是你那麽個喝法，後勁不小，你回去睡一覺吧。”
酒能暖身，這一刻的老餘第一次如此真切的體會到那種感覺，喝下去的感覺並不難受，回味無窮，酒入口並沒有怪味，也沒有那種苦澀的感覺。渾身有些暖融融的，並不會像一般酒一樣，喝下去會有那種反酸水的感覺。
這是一種很怪異的感覺。
“師父，我.......我以後還能喝這酒麽？”
胡圖一愣，“當然可以啊，前段時間是因為還沒有好，所以沒讓你們喝，現在釀出來了，你隨時都可以喝的，隻是要注意量，不要整天渾渾噩噩就行。一天隻能喝二兩。”
易小餘小雞啄米般的點頭，“好好好！那我就放心了，哦對了，師父，這酒叫什麽名堂？”
“有啊，就是用小黃米釀出來的酒，黍酒！”
易小餘一愣，“啊？師父，就沒有個什麽更文雅一點的名字麽？比如醉仙釀之類的。”
“去去去，還醉仙釀呢，就是普通的酒，滾蛋，沒你想得那麽複雜。”
然而事實上也的確沒有那麽複雜，胡圖用的就是五穀中的黍釀製的酒，隻不過這小黃米的來曆屬於老狗店鋪，算得上是靈五穀中的一種，有一大堆的釀製手法，但胡圖為了省麻煩，直接讓老狗給弄了個釀酒設備。
至於水嘛，用的自然是無垢水，不凡的材料，不凡的設備，釀製出來的酒自然不凡。
趕走了老餘，自己也嚐了點，感覺不錯，至少改變了自己對酒的認知。
在當前所有的酒中，以胡圖經曆的這短短二十多年經曆來看，他唯一能夠接受的酒隻有兩種。
一就是啤酒，二就是醬香型好酒。曲味是真的喝不慣，一口反胃惡心，兩口嘴冒酸水，三口等著去廁所，或者找垃圾桶吧。
啤酒是無論好壞都可以接受，畢竟酒精度低，那股苦澀味道極小。
用早就準備好的土壇盛了一壇，大概十斤左右的樣子，蓋上蓋子，扯下一塊方形紅紙，貼在壇子上，賣相自然是需要注意的，黍酒兩個大字落在酒壇的紅紙上。
“我出去一趟，晚些回來。”說下這句話，胡圖捧著酒壇就出了家門。
十五分鍾左右的路程，穿過房屋間的石板小巷，胡圖來到了一座宅子麵前，屋子不大不小，四下是紅磚砌成的圍牆，兩扇高大厚實的木門緊閉著，門上有兩個被用得發亮的鐵環。
胡圖心下有些忐忑，伸手拿起鐵環，當當當，敲了三下。
良久，才從裏麵傳來腳步聲，老人精神矍鑠，打開門，看到胡圖的一時間，臉色微變，猛地關上門！
卻別胡圖頂住了，一手撐著門，“老師，我就是來看看您，您讓我進去。”
“老子沒教過你這樣的學生，走，白眼狼。”
“老師，你聽我說，你先把門打開，我給你帶了酒，好酒！”
老者手上微微鬆了些，狐疑的看了一眼胡圖手中的壇子，狐疑的掃了一眼胡圖，“你還能有什麽好酒？”
“您讓我進去不就知道了？”
老者讓開了路，胡圖捧著酒壇，嘿嘿直笑，關上門，跟著老者上了院子。原本挺緊張的，但真的來到了，發現也就這麽一回事，現在反倒是放鬆了不少。
老者姓文，名平，至於學曆、來曆嘛，很普通，一個普普通通的教書先生，一個退休了好幾年的教師，一輩子都奉獻給了這座山。
高中畢業，那個年代，高中畢業還回小山村做教師，實在是一大奇聞，骨子裏帶著些古文人的毛病，時不時來上兩句之乎者也，好喝酒，尤其好好酒，懂音樂，會玩一手漂亮的笛子，對於那個時候的胡圖來說。
一周那麽兩三節音樂課，最大的興趣就是聽老師吹笛子，仿佛什麽曲子都會，沒什麽心思的孩子就是覺得好聽。
那個時候完小裏缺老師，整個學校一百多學生，就六七個老師，班主任、語文、數學、思想品德、甚至是體育、美術的老師都有可能是同一個。
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胡圖與文平的結緣，是源於一年級入學，山村裏沒有幼兒園這種說法，到七歲便是入學時候，胡圖那時候沒有到七歲，按規定不能入學，得等上一年，可若是等上一年，年齡就大了。
文平看了胡圖一眼，“讓他入學，這娃有靈性，先做旁聽生。”
現在聽起來，多麽遙遠的詞匯，旁聽生不能升級，後來胡圖升級了，莫名其妙，隻是聽說文平曾因為這事兒跟校長掀了桌子，才讓他升了二年級。
年幼的胡圖不懂這些，隻是覺得老師那句，別給我丟臉，好好讀書成了他整個小學階段一直在堅持的事情。
事實上，他的確沒讓文平失望，每次考試不是第一，就是在第一的路上。
自此以後，質樸的父母，每年都會帶著胡圖來到這裏拜年，事情在高中畢業時候發生了改變，老人希望胡圖報師大，將來回家接著教書，山裏是真的缺老師。
倔強的胡圖不幹，想不到這個老頭更倔，自己一直視作弟子的學生竟然違背自己的意思，骨子裏的老古板性情發作，鬧翻了。
可誰想得到，時代的變化更快，短短幾年，老師不在是那兩袖清風的職業，國家一係列的政策，老師反倒成了鐵飯碗，很香的那種。
市裏發展，小村更是隨著富裕了起來，學校裏不缺老師了，山裏娃也不在擔心沒人教了。
可惜，兩人間的矛盾卻誰也不願意先邁出一步化解。
“找我一個老頭子幹嘛，看你那不要臉的樣，不讓進門還偏進來，有事求我啊？不是說不認我這個老師了麽？”
胡圖毫不在意，舔著笑臉，“老師您慧眼如炬。”
“收起你那套，你這酒我也不喝了，喝不下去。”
胡圖微眯著眼，“真的麽？”
“打死不喝！！”
..................
“唔！！好酒！！好酒！！！”