第一百一十九章 （四更）生吃生蠔
1983小海島，從養殖大戶開始 作者：七月不渡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
離開海帶苗養殖地後。
鐵皮船來到附近的一處海域，這一片海都是養生蠔的，靠近海岸的地方有五十多畝插柱的生蠔田。
退潮時，全都是柱子。
看起來還挺壯觀的。
而張青雲帶他們去的，並不是這些生蠔田。
而是生蠔田附近的養殖筏。
這個養殖筏跟漁排有點像，也是用毛竹弄起來的，但毛竹數量比漁排更為密集。
每根毛竹都綁著不少繩子，下麵則是一串串生蠔殼。
鐵皮船停靠到養殖筏旁邊後。
張青雲率先從船上，跳到了毛竹筏架上，隨後對大家說道：“下來吧，我帶你們看看生蠔苗。”
當所有人都到了筏架上後。
張青雲提起了一串綁著大生蠔殼的繩子，殼上長了許多西小生蠔，每個有拇指大小。
張青雲介紹道：“養殖生蠔的話，差不多要兩到三年這樣，而這個筏子的，差不多都是一年苗。”
李多魚提起了一串觀察了起來。
張青雲問道：
“怎樣，品相都不錯吧。”
李多魚回道：“不錯，比我家養的，好太多了。”
陳文超也好奇看著。
提起了一串生蠔苗看了起來，結果滿腦袋都是問號。
“魚哥，為什麽生蠔殼上，還會長生蠔。”
李多魚笑了笑，正打算向陳文超回答這個問題，沒想小舅陳冬青率先搶答了。
且完全不顧他這個擔擔島第一個大學生的形象，右手很生動地擼了擼。
“生蠔跟海帶差不多，都是會這樣的，然後噴射出來的那東西，就會掛在這些生蠔殼上。”
小舅這麽一講，陳文超秒懂，可他看著生蠔田跟養殖筏的距離。
“離這麽遠，那東西會漂到這邊來嗎？”
陳冬青搖頭感慨道：
“你這是小看生蠔了啊，那東西一次吐出來的量，比你都要多，前不久，這片海域集體噴漿，海水都快被染白了。”
“有這麽厲害的嗎？”
“那肯定的。”陳冬青點點頭：“我聽老一輩說，這玩意吃了後，還會提高作戰時長，伱可以試一試。”
“可我已經很久了啊。”
陳冬青好奇道：“有多久。”
見這裏人這麽多，兩人交頭接耳起來。
陳冬青緊皺著眉頭，隨後抽了根煙，認真說道：
“小超，我覺得你這個時間不對勁，絕對是有病，得治。”
“怎麽治啊。”
“出家當和尚去。”
陳文超啊的一聲，隨後道：“你肯定是在忽悠我。”
李多魚發現，這兩人還挺投緣的，天然克腹黑！
就跟小舅講的一樣。
生蠔一開始是被噴出來的時候，就跟海帶孢子一樣，要用顯微鏡才能看到。
它們會隨著海流漂向世界各地，有的附著在礁石上，有的附著在船隻底部，有的甚至能順著洋流出現在萬裏之外。
而養殖戶為了獲得生蠔苗，會在生蠔噴漿的五六月份，在養殖區域附近，放置采苗器。
而采苗器的做法也很簡單，就是一些大點的貝殼，北方特別喜歡用扇貝殼來當采苗器。
他們這邊扇貝養的少。
所以直接用生蠔殼，來當采苗器，而湛江那一帶，則特別喜歡用水泥塊。
各有各的好吧。
不過，在2020年那會，擔擔島這邊就很少有養殖戶人采集生蠔苗了。
因為那時候，有單位研發出了所謂的三倍體新品種生蠔。
李多魚對所謂的三倍體也不是了解很多，隻知道，這種生蠔是被生物科技閹割過，故意被搞成不孕不育的。
而生蠔沒有生娃負擔後，就會一直不停地幹飯，也不會噴漿，所以塊頭非常大。
有的三倍體生蠔，養到後麵，都要比成年人的手掌還要大。
可由於它不會繁衍後代，直接導致，生蠔養殖戶很難采集到蠔苗了。
沒有苗的話，就隻能向專門生產蠔苗的養殖廠買，於是資本就這樣慢慢控製了市場，
參觀完蠔苗後。
張科長又帶他們到另一片毛竹養殖筏那裏。
這裏的生蠔個頭很大，每個都有半個巴掌大，張青雲介紹道：“這些生蠔，我養了兩年多了。”
說完，張科長掏出了一把隨身攜帶的小刀，翹了一顆生蠔下來。
緊接著，用小刀嫻熟地撬開生蠔，隨後吸溜了口，用刀切斷生蠔的咬合肌，把生蠔拎了起來，放進嘴巴裏一口吃掉。
現場的陳文超整個人愣住了：“魚哥，張科長這樣生吃，不怕寄生蟲嗎？”
李多魚笑了笑：“應該不會吧。”
張青雲吃完後，感覺非常滿意，又撬了個起來，對陳冬青說道：
“冬青，要不要來幾個？”
“謝謝科長，你自己吃吧。”
從張青雲開始撬生蠔那一刻起，陳冬青人就已經跑的老遠。
當年他剛到研究所，還是個愣頭青的時候，就被科長忽悠吃了好幾個生蠔。
那味道簡直一言難盡。
打那以後，他就發過誓，再也不生吃這玩意了。
見陳冬青跑那麽遠，張青雲對李多魚說道：“多魚，要不要試一下，一開始味道不好，但多吃幾下，就會感覺很好吃。”
“可以，給我來一個吧。”
接過張科長手裏的生蠔後，李多魚率先吸了口湯汁，感覺還不錯，腥但微甜，還帶著海水的鹹。
接著，李多魚拎起整個生蠔，直接放進嘴巴裏，咀嚼了起來，發現口感挺豐富的。
很嫩，也很腥。
且還有點金屬的嗆鼻味，就是少了檸檬，不然會更好吃一點。
李多魚吃完後，看了下四周的海水，發現這時候的海水很幹淨，幾乎沒什麽汙染，難怪生蠔的品質這麽好。
“怎麽樣，味道不錯吧。”
張青雲問道。
李多魚點了點頭：“挺好吃的，整體口感非常好，有種淡淡的奶香味，有點腥但可以接受，要是冬天吃的話，估計味道會更好。”
“厲害，連冬天比較好吃都知道。”
李多魚回道：“我阿爹也在灘塗上養了幾畝生蠔，以前，我就曾偷偷地生吃過。”
“那你覺得灘塗上的生蠔，跟我這裏養的生蠔哪個好吃。”
“你這邊養的，比較幹淨，味道也比較好，沒那麽腥，灘塗上養的，有一股土味。”
張青雲笑得非常開心：“冬青，你這個外甥比你厲害多了，都知道這東西可以生吃。”
陳冬青嫌棄地看著李多魚，仿佛是在看邪黨一樣，吃這麽難吃的玩意，竟然不會吐。
張青雲又撬了一顆起來，對陳文超說道：“你要不要也試一下。”
陳文超緊皺著眉頭，一臉糾結，可見魚哥吃完，一點事都沒有的樣子，他點了點頭：“試一個看看。”
也學李多魚一口悶。
結果咬了兩口後，眼睛瞪得老大，整個胃部不受控製，當場翻江倒海起來。
他用手捂著嘴巴，趴在船邊吐了起來，眼淚鼻涕全都給搞了出來。
張青雲感慨道：“不用著急，一開始，確實很難習慣，多吃點，就好了。”
陳冬青忍不住搖頭，他發現張科長，在請別人生吃生蠔這件事上，真的特別的執著。
也不知道把多人給吃吐了，現在單位沒人願意來他這個生蠔筏。
不過，他有聽所裏的人說。
張科長幾乎把半生都用於研究生蠔了，好像五年前，前往島國後，他看到島國人生吃生蠔後。
回國後，就一直想研發出能夠生吃的本土生蠔，可由於當下科技的限製，再加上民眾很排斥生吃。
大家還是喜歡海蠣幹。
所以張科長的大蠔養殖項目，一直都發展不起來。
也因此，錯過了晉升的時機，這才給楊再榮給鑽了空子，升到了副所長。
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(本章完)
鐵皮船來到附近的一處海域，這一片海都是養生蠔的，靠近海岸的地方有五十多畝插柱的生蠔田。
退潮時，全都是柱子。
看起來還挺壯觀的。
而張青雲帶他們去的，並不是這些生蠔田。
而是生蠔田附近的養殖筏。
這個養殖筏跟漁排有點像，也是用毛竹弄起來的，但毛竹數量比漁排更為密集。
每根毛竹都綁著不少繩子，下麵則是一串串生蠔殼。
鐵皮船停靠到養殖筏旁邊後。
張青雲率先從船上，跳到了毛竹筏架上，隨後對大家說道：“下來吧，我帶你們看看生蠔苗。”
當所有人都到了筏架上後。
張青雲提起了一串綁著大生蠔殼的繩子，殼上長了許多西小生蠔，每個有拇指大小。
張青雲介紹道：“養殖生蠔的話，差不多要兩到三年這樣，而這個筏子的，差不多都是一年苗。”
李多魚提起了一串觀察了起來。
張青雲問道：
“怎樣，品相都不錯吧。”
李多魚回道：“不錯，比我家養的，好太多了。”
陳文超也好奇看著。
提起了一串生蠔苗看了起來，結果滿腦袋都是問號。
“魚哥，為什麽生蠔殼上，還會長生蠔。”
李多魚笑了笑，正打算向陳文超回答這個問題，沒想小舅陳冬青率先搶答了。
且完全不顧他這個擔擔島第一個大學生的形象，右手很生動地擼了擼。
“生蠔跟海帶差不多，都是會這樣的，然後噴射出來的那東西，就會掛在這些生蠔殼上。”
小舅這麽一講，陳文超秒懂，可他看著生蠔田跟養殖筏的距離。
“離這麽遠，那東西會漂到這邊來嗎？”
陳冬青搖頭感慨道：
“你這是小看生蠔了啊，那東西一次吐出來的量，比你都要多，前不久，這片海域集體噴漿，海水都快被染白了。”
“有這麽厲害的嗎？”
“那肯定的。”陳冬青點點頭：“我聽老一輩說，這玩意吃了後，還會提高作戰時長，伱可以試一試。”
“可我已經很久了啊。”
陳冬青好奇道：“有多久。”
見這裏人這麽多，兩人交頭接耳起來。
陳冬青緊皺著眉頭，隨後抽了根煙，認真說道：
“小超，我覺得你這個時間不對勁，絕對是有病，得治。”
“怎麽治啊。”
“出家當和尚去。”
陳文超啊的一聲，隨後道：“你肯定是在忽悠我。”
李多魚發現，這兩人還挺投緣的，天然克腹黑！
就跟小舅講的一樣。
生蠔一開始是被噴出來的時候，就跟海帶孢子一樣，要用顯微鏡才能看到。
它們會隨著海流漂向世界各地，有的附著在礁石上，有的附著在船隻底部，有的甚至能順著洋流出現在萬裏之外。
而養殖戶為了獲得生蠔苗，會在生蠔噴漿的五六月份，在養殖區域附近，放置采苗器。
而采苗器的做法也很簡單，就是一些大點的貝殼，北方特別喜歡用扇貝殼來當采苗器。
他們這邊扇貝養的少。
所以直接用生蠔殼，來當采苗器，而湛江那一帶，則特別喜歡用水泥塊。
各有各的好吧。
不過，在2020年那會，擔擔島這邊就很少有養殖戶人采集生蠔苗了。
因為那時候，有單位研發出了所謂的三倍體新品種生蠔。
李多魚對所謂的三倍體也不是了解很多，隻知道，這種生蠔是被生物科技閹割過，故意被搞成不孕不育的。
而生蠔沒有生娃負擔後，就會一直不停地幹飯，也不會噴漿，所以塊頭非常大。
有的三倍體生蠔，養到後麵，都要比成年人的手掌還要大。
可由於它不會繁衍後代，直接導致，生蠔養殖戶很難采集到蠔苗了。
沒有苗的話，就隻能向專門生產蠔苗的養殖廠買，於是資本就這樣慢慢控製了市場，
參觀完蠔苗後。
張科長又帶他們到另一片毛竹養殖筏那裏。
這裏的生蠔個頭很大，每個都有半個巴掌大，張青雲介紹道：“這些生蠔，我養了兩年多了。”
說完，張科長掏出了一把隨身攜帶的小刀，翹了一顆生蠔下來。
緊接著，用小刀嫻熟地撬開生蠔，隨後吸溜了口，用刀切斷生蠔的咬合肌，把生蠔拎了起來，放進嘴巴裏一口吃掉。
現場的陳文超整個人愣住了：“魚哥，張科長這樣生吃，不怕寄生蟲嗎？”
李多魚笑了笑：“應該不會吧。”
張青雲吃完後，感覺非常滿意，又撬了個起來，對陳冬青說道：
“冬青，要不要來幾個？”
“謝謝科長，你自己吃吧。”
從張青雲開始撬生蠔那一刻起，陳冬青人就已經跑的老遠。
當年他剛到研究所，還是個愣頭青的時候，就被科長忽悠吃了好幾個生蠔。
那味道簡直一言難盡。
打那以後，他就發過誓，再也不生吃這玩意了。
見陳冬青跑那麽遠，張青雲對李多魚說道：“多魚，要不要試一下，一開始味道不好，但多吃幾下，就會感覺很好吃。”
“可以，給我來一個吧。”
接過張科長手裏的生蠔後，李多魚率先吸了口湯汁，感覺還不錯，腥但微甜，還帶著海水的鹹。
接著，李多魚拎起整個生蠔，直接放進嘴巴裏，咀嚼了起來，發現口感挺豐富的。
很嫩，也很腥。
且還有點金屬的嗆鼻味，就是少了檸檬，不然會更好吃一點。
李多魚吃完後，看了下四周的海水，發現這時候的海水很幹淨，幾乎沒什麽汙染，難怪生蠔的品質這麽好。
“怎麽樣，味道不錯吧。”
張青雲問道。
李多魚點了點頭：“挺好吃的，整體口感非常好，有種淡淡的奶香味，有點腥但可以接受，要是冬天吃的話，估計味道會更好。”
“厲害，連冬天比較好吃都知道。”
李多魚回道：“我阿爹也在灘塗上養了幾畝生蠔，以前，我就曾偷偷地生吃過。”
“那你覺得灘塗上的生蠔，跟我這裏養的生蠔哪個好吃。”
“你這邊養的，比較幹淨，味道也比較好，沒那麽腥，灘塗上養的，有一股土味。”
張青雲笑得非常開心：“冬青，你這個外甥比你厲害多了，都知道這東西可以生吃。”
陳冬青嫌棄地看著李多魚，仿佛是在看邪黨一樣，吃這麽難吃的玩意，竟然不會吐。
張青雲又撬了一顆起來，對陳文超說道：“你要不要也試一下。”
陳文超緊皺著眉頭，一臉糾結，可見魚哥吃完，一點事都沒有的樣子，他點了點頭：“試一個看看。”
也學李多魚一口悶。
結果咬了兩口後，眼睛瞪得老大，整個胃部不受控製，當場翻江倒海起來。
他用手捂著嘴巴，趴在船邊吐了起來，眼淚鼻涕全都給搞了出來。
張青雲感慨道：“不用著急，一開始，確實很難習慣，多吃點，就好了。”
陳冬青忍不住搖頭，他發現張科長，在請別人生吃生蠔這件事上，真的特別的執著。
也不知道把多人給吃吐了，現在單位沒人願意來他這個生蠔筏。
不過，他有聽所裏的人說。
張科長幾乎把半生都用於研究生蠔了，好像五年前，前往島國後，他看到島國人生吃生蠔後。
回國後，就一直想研發出能夠生吃的本土生蠔，可由於當下科技的限製，再加上民眾很排斥生吃。
大家還是喜歡海蠣幹。
所以張科長的大蠔養殖項目，一直都發展不起來。
也因此，錯過了晉升的時機，這才給楊再榮給鑽了空子，升到了副所長。
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