晚上陳禧榆來吃飯的時候，收到了閔婕做的菊花三樣其中兩樣——菊花糕、菊花羹。
菊花糕有兩種形態。
一種是白色的菊花米糕，一種是透明的菊花涼糕。
兩種菊花糕做法都比較簡單。
菊花米糕要用的是幹燥的菊花，把菊花的花瓣摘下來，磨成粉狀，和糯米粉混合。
加入少量的水，讓糯米粉微微濕潤，但不能過濕，不能讓糯米粉大塊的沾在一起。
然後再加入適量融化好的糖水，還是不能讓糯米粉大塊粘連。
最後糯米粉過篩，倒入做蛋糕的模具中，放上籠屜蒸半小時左右。
菊花涼糕更簡單。
閔婕就用陳禧榆送的菊花洗淨，放入鍋中，加三碗水，先大火燒開水，再小夥慢燉，把菊花的味道熬出來。
然後撈出菊花，向菊花水中撒入適量的馬蹄粉，攪拌均勻。
撈出的菊花還有用，找出方形一個大盤，將菊花擺放整齊，倒上菊花水。
閔婕擔心陳禧榆受不了這麽大朵菊花，還貼心的準備了一些隻有一點小花瓣的菊花涼糕。
菊花涼糕更香甜，還夾雜著一股糯米的香味兒，菊花涼糕比較清爽，適合夏天降火。
菊花羹的做法要複雜一點，用料也比較多。
先要把小米、薏米、蓮子洗淨，銀耳泡發。
蓮子去芯，銀耳撕成小塊。
在鍋中倒入三至四碗水，放入準備好的小米、薏米、蓮子、銀耳。
大火煮沸，再小火慢燉。
等到熬出拉絲的效果，放入準備好的菊花花瓣。
輕輕攪拌，讓食材充分混合。
最後放入少許飴糖調味。
陳禧榆的目光先是被菊花涼糕吸引的。
菊花涼糕很漂亮，晶瑩剔透，裏麵還包裹著一朵菊花，煞是好看。
陳禧榆坐下，鼻尖縈繞著菊花香。
不自覺吟誦：“朝飲木蘭之墜露，夕餐秋菊之落英。”
……
菊花涼糕入口即化、清甜甘涼，裏麵的菊花已經燉得軟爛，也是入口即化。
不過太涼了，不適合冬天食用。
菊花米糕香甜軟綿、齒頰留香，糯米混雜著菊花的香氣在口中融化，滿嘴都是菊花的香氣。
菊花羹還是溫熱的，甜味恰到好處，蓮子軟爛，銀耳熬出了絲，滿口軟糯，帶著一股淡淡的菊花香。
吃完晚餐後，陳禧榆覺得自己就是一朵菊花了，滿口都是菊花的香氣，好像連空氣中也彌漫著菊的香氣。
陳禧榆很滿意，他覺得李和初的辦法挺有用的。
閔婕不僅接受了他送的花，還給他做出了這麽有意境的食物。
陳禧榆決定明天繼續送花！
閔婕收拾好東坡居，並沒有像往常一樣上樓，而是去了廚房。
廚房裏有一個木桶，裏麵泡著糯米。
閔婕掀開木桶上的紗布，用手挖出一點米，在手中捏了捏。
“還沒有泡得足夠軟，再泡一晚上吧！明天早上得起床早些，正糯米！”閔婕喃喃道。
這些糯米是為做菊花酒而準備的。
不過糯米還沒有泡軟，今晚是不能做了。
看完米後，閔婕往樓上走去。
一邊走一邊思考怎麽做菊花酒。
做菊花酒最重要的一步就是要把糯米蒸好。
而且花店賣的那種菊花可不適合釀酒，都沒有多大的菊花味兒了，野生的小雛菊是最好的，可是這個天，野菊還沒有開呢。
她隻能用幹的胎菊湊活一下。
菊花三樣，就差菊花酒了。
菊花糕有兩種形態。
一種是白色的菊花米糕，一種是透明的菊花涼糕。
兩種菊花糕做法都比較簡單。
菊花米糕要用的是幹燥的菊花，把菊花的花瓣摘下來，磨成粉狀，和糯米粉混合。
加入少量的水，讓糯米粉微微濕潤，但不能過濕，不能讓糯米粉大塊的沾在一起。
然後再加入適量融化好的糖水，還是不能讓糯米粉大塊粘連。
最後糯米粉過篩，倒入做蛋糕的模具中，放上籠屜蒸半小時左右。
菊花涼糕更簡單。
閔婕就用陳禧榆送的菊花洗淨，放入鍋中，加三碗水，先大火燒開水，再小夥慢燉，把菊花的味道熬出來。
然後撈出菊花，向菊花水中撒入適量的馬蹄粉，攪拌均勻。
撈出的菊花還有用，找出方形一個大盤，將菊花擺放整齊，倒上菊花水。
閔婕擔心陳禧榆受不了這麽大朵菊花，還貼心的準備了一些隻有一點小花瓣的菊花涼糕。
菊花涼糕更香甜，還夾雜著一股糯米的香味兒，菊花涼糕比較清爽，適合夏天降火。
菊花羹的做法要複雜一點，用料也比較多。
先要把小米、薏米、蓮子洗淨，銀耳泡發。
蓮子去芯，銀耳撕成小塊。
在鍋中倒入三至四碗水，放入準備好的小米、薏米、蓮子、銀耳。
大火煮沸，再小火慢燉。
等到熬出拉絲的效果，放入準備好的菊花花瓣。
輕輕攪拌，讓食材充分混合。
最後放入少許飴糖調味。
陳禧榆的目光先是被菊花涼糕吸引的。
菊花涼糕很漂亮，晶瑩剔透，裏麵還包裹著一朵菊花，煞是好看。
陳禧榆坐下，鼻尖縈繞著菊花香。
不自覺吟誦：“朝飲木蘭之墜露，夕餐秋菊之落英。”
……
菊花涼糕入口即化、清甜甘涼，裏麵的菊花已經燉得軟爛，也是入口即化。
不過太涼了，不適合冬天食用。
菊花米糕香甜軟綿、齒頰留香，糯米混雜著菊花的香氣在口中融化，滿嘴都是菊花的香氣。
菊花羹還是溫熱的，甜味恰到好處，蓮子軟爛，銀耳熬出了絲，滿口軟糯，帶著一股淡淡的菊花香。
吃完晚餐後，陳禧榆覺得自己就是一朵菊花了，滿口都是菊花的香氣，好像連空氣中也彌漫著菊的香氣。
陳禧榆很滿意，他覺得李和初的辦法挺有用的。
閔婕不僅接受了他送的花，還給他做出了這麽有意境的食物。
陳禧榆決定明天繼續送花！
閔婕收拾好東坡居，並沒有像往常一樣上樓，而是去了廚房。
廚房裏有一個木桶，裏麵泡著糯米。
閔婕掀開木桶上的紗布，用手挖出一點米，在手中捏了捏。
“還沒有泡得足夠軟，再泡一晚上吧！明天早上得起床早些，正糯米！”閔婕喃喃道。
這些糯米是為做菊花酒而準備的。
不過糯米還沒有泡軟，今晚是不能做了。
看完米後，閔婕往樓上走去。
一邊走一邊思考怎麽做菊花酒。
做菊花酒最重要的一步就是要把糯米蒸好。
而且花店賣的那種菊花可不適合釀酒，都沒有多大的菊花味兒了，野生的小雛菊是最好的，可是這個天，野菊還沒有開呢。
她隻能用幹的胎菊湊活一下。
菊花三樣，就差菊花酒了。