孟南絮直接下手,將柚子果肉和糖充分抓勻:“趁它醃製的工夫,我們來處理一下柚子皮。”


    “把鹽水倒掉”,她的動作不緊不慢,“換上清水。”


    孟南絮單手開火:“然後把水和柚子皮一起倒進鍋裏——”


    被切成細絲的柚子皮宛若遊龍般自高處落下,一條條沉入水底,翻湧成暖黃色的波浪。


    【這些柚子皮好漂亮!都是半透明的!】


    【所以說,還是需要刀工……】


    【熟能生巧,前麵的兄弟不要放棄啊!】


    “等水沸騰,就可以把柚子皮撈出來了”,孟南絮手裏動作不停,“這一步還是為了去除柚子皮裏的苦澀。”


    “這一步非常重要。”


    孟南絮看向空中的懸浮球,似乎在與直播間的觀眾對視:“如果處理不好,有可能影響成品最後的口感。”


    【記住了記住了!姐姐你放心!】


    【記錄從未停止,嚐試從未開始……】


    【嗚嗚嗚說得是我沒錯了,筆記做了一大堆,結果連廚房都沒進過】


    【理論上所向無敵,實踐上沒一個行,艱難微笑.jpg】


    【嗨,誰又不是呢】


    看到這些彈幕,孟南絮眨眨琥珀色的眼睛,輕輕的笑了起來:“你們終於承認了。”


    “不是美食難,是你們在犯懶!”


    【……養崽人,你瞎說什麽大實話呢!】


    【就是就是,給我們留點麵子行不行啊!】


    【是我對不起美食,是我出軌了休息——我承認,我是條鹹魚qaq】


    【鹹魚+1】


    【鹹魚+星網賬號】


    孟南絮歪歪頭:“當鹹魚也是有風險的,小心被我抓到當食材。”


    【意想不到的風險增加了】


    【唉,這年頭,當條鹹魚也不容易啊】


    【其實當食材也不是不可以,隻要能進姐姐的廚房……嘿嘿嘿】


    【嘿嘿嘿,我們就能把姐姐的美食一掃而空!】


    【嘿嘿嘿,算我一個】


    麵對滿屏幕的“嘿嘿嘿”,孟南絮:……


    你們到底有多覬覦我的廚房啊!


    她無奈的搖搖頭,重新將注意力放回柚子茶上。


    “現在開始熬製,開小火,把剛才處理好的柚子皮和柚子果肉倒進去。”


    “再加入冰糖——”


    半透明的白色小塊叮叮當當的落到鍋裏,發出悅耳的聲音。


    “不需要加很多水,一點點就可以了”,孟南絮一邊示範,一邊詳細的介紹道,“等冰糖全部融化,就可以轉中火熬製了。”


    “記得時不時來翻拌一下哦。”


    陽光透過窗戶,洋洋灑灑的落了下來,孟南絮哼著小曲,有一搭沒一搭的和粉絲閑聊,隨著時間的流逝,柚子的清香漸漸飄了出來,混著淡淡的甜味,慢慢的占據了整個廚房。


    【這個味道又清爽又甜蜜,我好喜歡!】


    【連陽光都變成了柚子味】


    【這可能就是秋天的味道吧】


    孟南絮看了看鍋裏的柚子茶,笑眯眯道:“像這樣微微粘稠就差不多了。”


    她關了火,從架子上拿下來一罐蜂蜜。


    “這些蜜產自四級星獸沼澤蜂”,孟南絮打開罐子,將蜂蜜倒了進去。


    【這個我家有!我媽媽經常用它來敷臉!】


    【蜂蜜新用法get!】


    【從美妝店買食材的,應該不隻我一個吧】


    【前麵的,我也是!】


    孟南絮將蜂蜜與煮至黏稠的柚子茶充分混合,暖黃色的液體在太陽的照射下顯得晶瑩透亮,像是琥珀一般,帶著說不出的美感。


    “完工!柚子茶是不是很簡單”


    孟南絮挖了幾勺柚子茶,用溫水慢慢化開——


    “大家,來嚐嚐秋天的味道吧!”

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