鍋裏的油燒熱了，宋秋將魚塊放進去，煎至兩麵金黃色後，放入切好的薑和蒜一起煸炒。
也沒有多餘的調料，將切好的蔥段丟進去，再放辣椒筒進去，翻炒片刻，最後撒上幾顆的鹽巴，然後摻進少量的水，蓋上竹搭子，燜。
老袁氏一直看著呢，看過去看過來也沒看出來她這是弄的個什麽，這是個麽做法？
辣椒還能切成一顆一顆的燒菜？
趁鍋裏燜的功夫，宋秋到外頭菜園子裏又摘了根嫩絲瓜來，用刀口刨皮，然後切成片放著。
這時，鍋裏也差不多了，她掀了竹搭子，水汽往外冒，帶著一股子香味，鍋裏金黃的魚塊裹著青色的辣椒筒，咕咕咕的冒著泡兒。
老袁氏吸了吸鼻子，“還別說，香著呢！阿秋啊，我記得你上一回做飯，炒個青菜都炒糊了，這怎麽許久不做，手藝還起來了？”
“說不得是突然開竅了呢！”宋秋心虛的接了一嘴，拿了陶碗來將辣椒魚塊起鍋。
“這話還不一定呢！真兒！你可是有佛祖保佑的，開竅了也不一定。”老袁氏卻煞有其事，忍不住還朝上頭做了個雙手合十的動作，嘴裏念了句佛號。
“下個月過端午，鬆山寺肯定熱鬧，咱們那天也去，正好拜拜佛祖，感謝他保佑你呢！”
宋秋無可無不可的應了一句，想著端午節快到了，她還有個手藝，說不得也能掙上一筆小錢呢。
將鍋洗幹淨，燒熱，放油，這會兒宋秋隻放了一點點，指甲蓋那麽一點的油，不能再多了。
燒湯嘛，也不需要太油。
油燒熱，宋秋將剛才分出來的兩顆蛋黃倒進去煎一煎，然後倒入絲瓜翻炒翻炒，最後往鍋裏加水。
放幾根薑絲提味，再撒上少許鹽巴，齊活。
很快，湯燒開了，宋秋將絲瓜蛋湯盛起來，“好了，奶，退柴吧，可以吃飯了！”
“飯在哪裏？”老袁氏問。
宋秋愣了愣，這才發現自己上來就開始做菜，忘記煮飯了。
老袁氏笑了出來，“我就看你這個小迷糊，想不起來呢。”
“奶你也不提醒我。”宋秋跟著笑了笑，“現在煮又要等好久，咱這頓就吃菜唄！喝湯！”
老袁氏心說我提醒你做甚，要自己長教訓，才長記性呢，要不然下回還忘。
退了灶孔裏的柴，鍋裏煨上水，待會兒好洗碗筷。
一道辣椒燜魚塊，和一碗絲瓜蛋湯，就開飯了。
老袁氏早就想嚐這魚是個什麽味了，上了桌就拿了筷子夾了一塊嚐。
然後止不住點頭道：“嗯，不錯，好吃。”
宋秋自己也嚐了，隻覺得差強人意，完全不是她的水平啊，香是香，也有味道，但到底隻放了鹽調味，差了些味道。
不過比她奶做的，好吃多了。
老袁氏也是真心的誇，“你這手藝，比奶好啊！像你娘，做飯好。”
殺魚殺得好，像她爹，做菜做得好，像她娘。
她奶真是嘴裏常不離她爹娘的，不像其他人，這種事太傷心，都害怕提起來的。
宋秋忍不住想，要是她爹娘現下都齊在，這家裏，又是怎麽個樣子？
一定也是溫馨幸福的，她奶的笑容隻怕也會更多。
但事實上，她爹已經離開人世快十年了，她的記憶裏，都沒有爹的樣子。
而她娘，也走了快兩年了，記憶裏，是個堅強又溫柔的婦人，個子不高，說話有條有理的，勤快又務實。
宋秋照舊用幹淨的菜葉子包了幾塊魚肉，同張梨花一起上了山，才遞給她。
“我奶買了條魚回來，我燒的，你嚐嚐。”
“是魚啊，我好久沒有吃過魚了！”張梨花瞬間笑開了花，接過菜葉子包的魚塊過來，有滋有味的吃了起來。
一邊吃還一邊點頭，“阿秋你燒的？怎麽這麽好吃啊！”
宋秋抿嘴笑了笑，開始撿起山菌來。
下午的山菌怎麽也比清早少的，撿了一下午，也隻撿了大半背簍，就著張梨花趕過來的一捧幫忙賣的，倒是將將滿。
張梨花也不是天天撿的山菌都偷偷分出來一些讓宋秋幫賣的，隔個幾天一次就夠了。
下山回家，將山菌都清洗出來，要背去賣的，加起來照樣有滿滿的一背簍，另老袁氏又摘了幾根嫩絲瓜，兩個小腿長的冬瓜，並幾個巴掌大小的嫩南瓜。
跟周五斤說好了明兒去鎮上的事，祖孫倆擦黑吃了一碗就了鹽巴的菜稀飯，就早早的歇下了。
依舊是寅時不到，老袁氏就起來了，宋秋也隨後起來，祖孫倆照樣一個背小背簍，一個背大背簍，鎖上院門，借著月色往緩坡下去。
今兒去鎮上的人比那天少，牛車上就沒有那麽擁擠，宋秋這才覺得舒服了不少，起碼沒那麽悶了。
照舊是晃晃悠悠迷迷糊糊的一個瞌睡回籠，再醒來，就快到鎮口了。
牛車拉得人少，走得比上回也稍快些，這到鎮口的時辰竟是也比那日早了一會兒。
一路進了鎮子，周五斤挨個收了車錢，自是又麻溜的往泗水碼頭去了。
而宋秋背緊了背簍，跟著老袁氏一起往安康坊的市集去。
今兒到的早了一會兒，前頭些還有幾個好位置，老袁氏趕緊交了攤位，健步如飛的拉著宋秋過去占位置。
將背來的東西都擺放好，坐了好一會兒，早市才逐漸有人來。
宋秋趕緊跟著吆喝叫賣起來。
很快，攤前就有人來了，“昨兒我來集上就沒看到你們，今兒算是來了，那雞樅菌今日可有？”
這人卻正是那日買了他們的雞樅菌的那個管事，他一進市集，就聽見了宋秋的叫賣，便立馬循聲過來了。
府上的大小主子都愛吃新鮮，所以他這個采買每日買菜真是要費多番心思的。
雞樅菌難尋，今年他尋了這麽久了，也隻在這祖孫這裏買到了幾斤，見他們又來了，自然是要來問問的。
“那雞樅菌可不好尋，今兒恰是沒有的，老爺您看看我們這冬瓜，多鮮嫩？還有這嫩南瓜和嫩絲瓜，要不來點？”老袁氏趕緊笑嗬嗬的招呼。
管事一聽沒有，自己掃了一圈也沒有看到雞樅菌，不由有些失望，不過菜還是要買的，這冬瓜的確新鮮。
“這兩個冬瓜都給我稱了吧。”
也沒有多餘的調料，將切好的蔥段丟進去，再放辣椒筒進去，翻炒片刻，最後撒上幾顆的鹽巴，然後摻進少量的水，蓋上竹搭子，燜。
老袁氏一直看著呢，看過去看過來也沒看出來她這是弄的個什麽，這是個麽做法？
辣椒還能切成一顆一顆的燒菜？
趁鍋裏燜的功夫，宋秋到外頭菜園子裏又摘了根嫩絲瓜來，用刀口刨皮，然後切成片放著。
這時，鍋裏也差不多了，她掀了竹搭子，水汽往外冒，帶著一股子香味，鍋裏金黃的魚塊裹著青色的辣椒筒，咕咕咕的冒著泡兒。
老袁氏吸了吸鼻子，“還別說，香著呢！阿秋啊，我記得你上一回做飯，炒個青菜都炒糊了，這怎麽許久不做，手藝還起來了？”
“說不得是突然開竅了呢！”宋秋心虛的接了一嘴，拿了陶碗來將辣椒魚塊起鍋。
“這話還不一定呢！真兒！你可是有佛祖保佑的，開竅了也不一定。”老袁氏卻煞有其事，忍不住還朝上頭做了個雙手合十的動作，嘴裏念了句佛號。
“下個月過端午，鬆山寺肯定熱鬧，咱們那天也去，正好拜拜佛祖，感謝他保佑你呢！”
宋秋無可無不可的應了一句，想著端午節快到了，她還有個手藝，說不得也能掙上一筆小錢呢。
將鍋洗幹淨，燒熱，放油，這會兒宋秋隻放了一點點，指甲蓋那麽一點的油，不能再多了。
燒湯嘛，也不需要太油。
油燒熱，宋秋將剛才分出來的兩顆蛋黃倒進去煎一煎，然後倒入絲瓜翻炒翻炒，最後往鍋裏加水。
放幾根薑絲提味，再撒上少許鹽巴，齊活。
很快，湯燒開了，宋秋將絲瓜蛋湯盛起來，“好了，奶，退柴吧，可以吃飯了！”
“飯在哪裏？”老袁氏問。
宋秋愣了愣，這才發現自己上來就開始做菜，忘記煮飯了。
老袁氏笑了出來，“我就看你這個小迷糊，想不起來呢。”
“奶你也不提醒我。”宋秋跟著笑了笑，“現在煮又要等好久，咱這頓就吃菜唄！喝湯！”
老袁氏心說我提醒你做甚，要自己長教訓，才長記性呢，要不然下回還忘。
退了灶孔裏的柴，鍋裏煨上水，待會兒好洗碗筷。
一道辣椒燜魚塊，和一碗絲瓜蛋湯，就開飯了。
老袁氏早就想嚐這魚是個什麽味了，上了桌就拿了筷子夾了一塊嚐。
然後止不住點頭道：“嗯，不錯，好吃。”
宋秋自己也嚐了，隻覺得差強人意，完全不是她的水平啊，香是香，也有味道，但到底隻放了鹽調味，差了些味道。
不過比她奶做的，好吃多了。
老袁氏也是真心的誇，“你這手藝，比奶好啊！像你娘，做飯好。”
殺魚殺得好，像她爹，做菜做得好，像她娘。
她奶真是嘴裏常不離她爹娘的，不像其他人，這種事太傷心，都害怕提起來的。
宋秋忍不住想，要是她爹娘現下都齊在，這家裏，又是怎麽個樣子？
一定也是溫馨幸福的，她奶的笑容隻怕也會更多。
但事實上，她爹已經離開人世快十年了，她的記憶裏，都沒有爹的樣子。
而她娘，也走了快兩年了，記憶裏，是個堅強又溫柔的婦人，個子不高，說話有條有理的，勤快又務實。
宋秋照舊用幹淨的菜葉子包了幾塊魚肉，同張梨花一起上了山，才遞給她。
“我奶買了條魚回來，我燒的，你嚐嚐。”
“是魚啊，我好久沒有吃過魚了！”張梨花瞬間笑開了花，接過菜葉子包的魚塊過來，有滋有味的吃了起來。
一邊吃還一邊點頭，“阿秋你燒的？怎麽這麽好吃啊！”
宋秋抿嘴笑了笑，開始撿起山菌來。
下午的山菌怎麽也比清早少的，撿了一下午，也隻撿了大半背簍，就著張梨花趕過來的一捧幫忙賣的，倒是將將滿。
張梨花也不是天天撿的山菌都偷偷分出來一些讓宋秋幫賣的，隔個幾天一次就夠了。
下山回家，將山菌都清洗出來，要背去賣的，加起來照樣有滿滿的一背簍，另老袁氏又摘了幾根嫩絲瓜，兩個小腿長的冬瓜，並幾個巴掌大小的嫩南瓜。
跟周五斤說好了明兒去鎮上的事，祖孫倆擦黑吃了一碗就了鹽巴的菜稀飯，就早早的歇下了。
依舊是寅時不到，老袁氏就起來了，宋秋也隨後起來，祖孫倆照樣一個背小背簍，一個背大背簍，鎖上院門，借著月色往緩坡下去。
今兒去鎮上的人比那天少，牛車上就沒有那麽擁擠，宋秋這才覺得舒服了不少，起碼沒那麽悶了。
照舊是晃晃悠悠迷迷糊糊的一個瞌睡回籠，再醒來，就快到鎮口了。
牛車拉得人少，走得比上回也稍快些，這到鎮口的時辰竟是也比那日早了一會兒。
一路進了鎮子，周五斤挨個收了車錢，自是又麻溜的往泗水碼頭去了。
而宋秋背緊了背簍，跟著老袁氏一起往安康坊的市集去。
今兒到的早了一會兒，前頭些還有幾個好位置，老袁氏趕緊交了攤位，健步如飛的拉著宋秋過去占位置。
將背來的東西都擺放好，坐了好一會兒，早市才逐漸有人來。
宋秋趕緊跟著吆喝叫賣起來。
很快，攤前就有人來了，“昨兒我來集上就沒看到你們，今兒算是來了，那雞樅菌今日可有？”
這人卻正是那日買了他們的雞樅菌的那個管事，他一進市集，就聽見了宋秋的叫賣，便立馬循聲過來了。
府上的大小主子都愛吃新鮮，所以他這個采買每日買菜真是要費多番心思的。
雞樅菌難尋，今年他尋了這麽久了，也隻在這祖孫這裏買到了幾斤，見他們又來了，自然是要來問問的。
“那雞樅菌可不好尋，今兒恰是沒有的，老爺您看看我們這冬瓜，多鮮嫩？還有這嫩南瓜和嫩絲瓜，要不來點？”老袁氏趕緊笑嗬嗬的招呼。
管事一聽沒有，自己掃了一圈也沒有看到雞樅菌，不由有些失望，不過菜還是要買的，這冬瓜的確新鮮。
“這兩個冬瓜都給我稱了吧。”