第445章 美食情緣,攻略吃貨影帝(40)
快穿係統:反派男神攻略計 作者:雲三三 投票推薦 加入書簽 留言反饋
徐洋卻逐漸慌了神。
事實上,今日的決賽分為三節。
起先兩道是指定題目。
第一道,宮保雞丁。
雲傾在短短1分鍾完成了切丁,並把雞肉按紋路,切成了奇異的斜狀。
接著,她用上了大鍋爆炒。
當身形纖細的女孩在炸裂般的火焰,上演顛勺那刹,全場掌聲雷動。
而到了雲傾上菜時,香飄濃鬱,直接就把其他選手都壓了下去。
第二道,四喜餃。
雲傾步驟的愈發行雲流水。
揉麵、剁餡、掐皮……人們隻能見到那雙白皙的纖手在麵粉上不斷翻飛。
這次,雲傾再次率先完成。
到了評委試菜環節,“色味雙絕,極致鮮彈”的評語,再次冠徹全場。
……
兩場下來,雲傾的分數已遠超了其餘三位廚師,拉了五分以上!
倒是徐洋在她刺激之下,超常發揮,追在了後麵。
兩人的分數相差1.2分,可謂是非常微妙。
可以說,一切都看餘下的最終環節——
“好!現在進入我們最激動人心的最後一個環節!如今是紀大廚排在第一,但最後誰能成功問鼎冠軍呢?”
主持人拿著話筒,激動得吐沫橫飛。
“現在讓我們進入最後一個環節。這輪是自選菜式,題目:海鮮絕味!限時180分鍾!”
這話一落,全場皆是大震。
須臾,卻見工作人員將各種原材料拿了上來:幹貝、鱈魚、北極蝦……
皆是不可多得的極品海鮮食材。
場內霎時議論聲一片。
“天,這到底做啥好啊?”
“不知道評委自己會不會有偏愛的海鮮啊?”
“就是,這種沒有具體食材要求的,也太難把握了。”
“隻能看各位大廚的拿手什麽咯。”
……
私語聲中,評委嘉賓們在台上坐著,微笑看戲。
選手們卻是犯了難。
不錯。
這題目看似範圍廣又自由,其實才是最不好做的。
如果菜式原先就比別人差了一籌,那麽,即使做得再好,也很難戰勝對手。
當是時,幾個廚師都是麵有難色。
就連一直動作飛速的雲傾,也蹙起了眉,似乎是思考起了菜式,一時沒有動作。
徐洋咬著牙,密切注意著她的舉動,更是猶豫不定。
……如此,片刻後,先動作起來的,反倒是其餘三位廚師。
——畢竟,在分差與第一名相差如此之大的情況下,他們能最後能奪冠的可能,其實已經不高了。
但正是因為這樣,三人反而沒有了壓力,直接選擇自己最拿手的海鮮菜,迅速料理起來。
於是,場中隻剩下了雲傾與徐洋未動。
又幾分鍾。
雲傾終於動了,她到了食材框前,拿起了鱸魚、北極蝦、幹貝等……
而望著她選材的徐洋,臉色愈發變幻。
這、這是……
他一震,腦海中迅速浮現了一道菜。
那是——
記載在紀家菜譜中“絕品類”目錄上的一道菜品!
但可惜,它卻在流傳中變得破破爛爛,烹飪的步驟頁模糊不清。
曾經,徐洋還想要重新做出那道菜,並且拉上了當時的“紀雲傾”一起研究。
最後自是失敗了……
可如今,隻一見雲傾挑選的食材,徐洋便又聯想了起來。
不!
太荒謬了!
她當初研究得還不如他深呢,怎麽可能做得出來!?
徐洋一邊安慰著自己,一邊卻像定在了原地般,直愣愣地望著雲傾。
但,他這幅詭異的表現,竟也沒有引起多少矚目。
因為——
這會兒,大多人的目光,都被吸引到了那迅速料理的女子身上。
神乎其神的刀法。
比起先前的宮保雞丁,更令人起雞皮疙瘩。
魚閃電般地被翻麵、去腮去鱗。
複而,她小刀一撬,直接將魚身拋到了上麵,並且就在半空中,將其切出了奇異的形狀。
接下來,雲傾再挑,繼續切割……
現場驚呼聲一片。
徐洋呆立著,卻想起了那天選角敗在她手下的場景。
而現在,雲傾用上的刀工,和那天看起來相似,其實卻更為繁複。
不可能!
他握緊了拳。
那道菜又不是有刀法就能完成的……
徐洋自欺欺人著,但很快,在望見雲傾處理北極蝦等食材的時候,也是十分熟悉時,終於慌了。
她難道……真的複原了那道菜!?
極致的惶恐猛地湧上了心頭。
不行!
沒人比他知道紀家菜譜的價值,裏麵可謂是道道珍品。
而在菜譜中被譽為“絕品”的菜,可想而知會是多驚豔!
就說當時,兩人試圖複原的失敗品,滋味都堪比一些名菜……
如果今天真給雲傾做成了,他是絕無翻身可能!
……徐洋越想越怕。
怎麽辦?
他焦急地抱住頭,突地靈光一閃。
等等,那道菜,本來可是他帶頭研究的。
最後沒成功的最大因素,是步驟不清。
但事實上,那道菜基本的功夫要求,他也一樣可以做到!
徐洋更自信:隻要他弄清步驟,做出來的成品,一定不會比雲傾差!
即使她刀工要更勝半籌又如何?
最早研究過那菜的他,在其他部分必然是更有把握的一方!
還有……
如果他能夠在前麵上菜,先聲奪人,那麽,後麵的雲傾即使菜品水平和他相差無幾,但是少了新鮮的衝擊和驚豔……
很容易就落在下乘。
思自此,徐洋咧開了嘴,猛然衝到了食材區,拿起了主料:幹貝、北極蝦……
和雲傾所選的一模一樣!
當是時,有注意到的人,一下就發現了這個奇怪的現象。
但,這還沒完。
接下來,眾目睽睽之下——
徐洋對著雲傾那邊,遙望著她的步驟,然後……幾乎完全複製!
現場頓時一片嘩然。
因為——隻要沒瞎的都能看出,雲傾製作的工序獨特,想來要做的並非是什麽通見的菜式。
那麽,徐洋此舉未免就有些微妙了……
“什麽玩意兒!無恥!太無恥了!”
“也不一定,不是說他們是師兄妹嗎?是師門傳承吧?”
“可是他根本是對著做的啊!”
……當是時,不少人爭論地吵了起來。
徐洋卻完全不入耳。
哼。
笑話。
他眯起眸,對上雲傾望來的目光,挑釁一笑。
這道菜,是紀家菜,他也是紀家學徒,怎麽不能做?
還是他先想複原的呢?
……於是,不管現場輿論如何,徐洋卻依舊堅定。
雲傾切魚快了一步,他趁她熬高湯的時候趕了上來,並且也同時把高湯熬了起來。
雲傾熬湯放什麽,他比對著兩人曾經研究的記憶,跟著一一動作……同時加入了自覺更瀟灑的發揮。
直到最後,比賽到了尾聲。
徐洋見雲傾開始擺盤,立刻爆發出了極大的行動力,三下五除二地弄好了自己的菜,搶先拉響了自己的結束鈴——
事實上,今日的決賽分為三節。
起先兩道是指定題目。
第一道,宮保雞丁。
雲傾在短短1分鍾完成了切丁,並把雞肉按紋路,切成了奇異的斜狀。
接著,她用上了大鍋爆炒。
當身形纖細的女孩在炸裂般的火焰,上演顛勺那刹,全場掌聲雷動。
而到了雲傾上菜時,香飄濃鬱,直接就把其他選手都壓了下去。
第二道,四喜餃。
雲傾步驟的愈發行雲流水。
揉麵、剁餡、掐皮……人們隻能見到那雙白皙的纖手在麵粉上不斷翻飛。
這次,雲傾再次率先完成。
到了評委試菜環節,“色味雙絕,極致鮮彈”的評語,再次冠徹全場。
……
兩場下來,雲傾的分數已遠超了其餘三位廚師,拉了五分以上!
倒是徐洋在她刺激之下,超常發揮,追在了後麵。
兩人的分數相差1.2分,可謂是非常微妙。
可以說,一切都看餘下的最終環節——
“好!現在進入我們最激動人心的最後一個環節!如今是紀大廚排在第一,但最後誰能成功問鼎冠軍呢?”
主持人拿著話筒,激動得吐沫橫飛。
“現在讓我們進入最後一個環節。這輪是自選菜式,題目:海鮮絕味!限時180分鍾!”
這話一落,全場皆是大震。
須臾,卻見工作人員將各種原材料拿了上來:幹貝、鱈魚、北極蝦……
皆是不可多得的極品海鮮食材。
場內霎時議論聲一片。
“天,這到底做啥好啊?”
“不知道評委自己會不會有偏愛的海鮮啊?”
“就是,這種沒有具體食材要求的,也太難把握了。”
“隻能看各位大廚的拿手什麽咯。”
……
私語聲中,評委嘉賓們在台上坐著,微笑看戲。
選手們卻是犯了難。
不錯。
這題目看似範圍廣又自由,其實才是最不好做的。
如果菜式原先就比別人差了一籌,那麽,即使做得再好,也很難戰勝對手。
當是時,幾個廚師都是麵有難色。
就連一直動作飛速的雲傾,也蹙起了眉,似乎是思考起了菜式,一時沒有動作。
徐洋咬著牙,密切注意著她的舉動,更是猶豫不定。
……如此,片刻後,先動作起來的,反倒是其餘三位廚師。
——畢竟,在分差與第一名相差如此之大的情況下,他們能最後能奪冠的可能,其實已經不高了。
但正是因為這樣,三人反而沒有了壓力,直接選擇自己最拿手的海鮮菜,迅速料理起來。
於是,場中隻剩下了雲傾與徐洋未動。
又幾分鍾。
雲傾終於動了,她到了食材框前,拿起了鱸魚、北極蝦、幹貝等……
而望著她選材的徐洋,臉色愈發變幻。
這、這是……
他一震,腦海中迅速浮現了一道菜。
那是——
記載在紀家菜譜中“絕品類”目錄上的一道菜品!
但可惜,它卻在流傳中變得破破爛爛,烹飪的步驟頁模糊不清。
曾經,徐洋還想要重新做出那道菜,並且拉上了當時的“紀雲傾”一起研究。
最後自是失敗了……
可如今,隻一見雲傾挑選的食材,徐洋便又聯想了起來。
不!
太荒謬了!
她當初研究得還不如他深呢,怎麽可能做得出來!?
徐洋一邊安慰著自己,一邊卻像定在了原地般,直愣愣地望著雲傾。
但,他這幅詭異的表現,竟也沒有引起多少矚目。
因為——
這會兒,大多人的目光,都被吸引到了那迅速料理的女子身上。
神乎其神的刀法。
比起先前的宮保雞丁,更令人起雞皮疙瘩。
魚閃電般地被翻麵、去腮去鱗。
複而,她小刀一撬,直接將魚身拋到了上麵,並且就在半空中,將其切出了奇異的形狀。
接下來,雲傾再挑,繼續切割……
現場驚呼聲一片。
徐洋呆立著,卻想起了那天選角敗在她手下的場景。
而現在,雲傾用上的刀工,和那天看起來相似,其實卻更為繁複。
不可能!
他握緊了拳。
那道菜又不是有刀法就能完成的……
徐洋自欺欺人著,但很快,在望見雲傾處理北極蝦等食材的時候,也是十分熟悉時,終於慌了。
她難道……真的複原了那道菜!?
極致的惶恐猛地湧上了心頭。
不行!
沒人比他知道紀家菜譜的價值,裏麵可謂是道道珍品。
而在菜譜中被譽為“絕品”的菜,可想而知會是多驚豔!
就說當時,兩人試圖複原的失敗品,滋味都堪比一些名菜……
如果今天真給雲傾做成了,他是絕無翻身可能!
……徐洋越想越怕。
怎麽辦?
他焦急地抱住頭,突地靈光一閃。
等等,那道菜,本來可是他帶頭研究的。
最後沒成功的最大因素,是步驟不清。
但事實上,那道菜基本的功夫要求,他也一樣可以做到!
徐洋更自信:隻要他弄清步驟,做出來的成品,一定不會比雲傾差!
即使她刀工要更勝半籌又如何?
最早研究過那菜的他,在其他部分必然是更有把握的一方!
還有……
如果他能夠在前麵上菜,先聲奪人,那麽,後麵的雲傾即使菜品水平和他相差無幾,但是少了新鮮的衝擊和驚豔……
很容易就落在下乘。
思自此,徐洋咧開了嘴,猛然衝到了食材區,拿起了主料:幹貝、北極蝦……
和雲傾所選的一模一樣!
當是時,有注意到的人,一下就發現了這個奇怪的現象。
但,這還沒完。
接下來,眾目睽睽之下——
徐洋對著雲傾那邊,遙望著她的步驟,然後……幾乎完全複製!
現場頓時一片嘩然。
因為——隻要沒瞎的都能看出,雲傾製作的工序獨特,想來要做的並非是什麽通見的菜式。
那麽,徐洋此舉未免就有些微妙了……
“什麽玩意兒!無恥!太無恥了!”
“也不一定,不是說他們是師兄妹嗎?是師門傳承吧?”
“可是他根本是對著做的啊!”
……當是時,不少人爭論地吵了起來。
徐洋卻完全不入耳。
哼。
笑話。
他眯起眸,對上雲傾望來的目光,挑釁一笑。
這道菜,是紀家菜,他也是紀家學徒,怎麽不能做?
還是他先想複原的呢?
……於是,不管現場輿論如何,徐洋卻依舊堅定。
雲傾切魚快了一步,他趁她熬高湯的時候趕了上來,並且也同時把高湯熬了起來。
雲傾熬湯放什麽,他比對著兩人曾經研究的記憶,跟著一一動作……同時加入了自覺更瀟灑的發揮。
直到最後,比賽到了尾聲。
徐洋見雲傾開始擺盤,立刻爆發出了極大的行動力,三下五除二地弄好了自己的菜,搶先拉響了自己的結束鈴——