第一百四十五章 楊枝甘露
離婚後，帶著萌娃開店 作者：原來是洛九塵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
離開安新教育之後，楚然回到了分店當中。
現在雖然已經是下午了，但是可能是因為樊俊偉的那條微博，現在店裏麵的人依然是爆滿的狀態。
看著店裏麵人頭攢動的樣子，現在楚然算是知道了，什麽叫做網紅的影響力了。
而他忽然想到了一種可能性。
那就是將分店打造成一個真正的網紅店。
因為之前他和喬楠拍攝的視頻，在網上已經有一定的傳播度了, 如果能配合上這個的話……
想到這裏，楚然覺得可行，打算晚上的時候，和喬楠商量商量這件事情。
喬楠看到楚然來了，也沒有時間理會。
楚然剛才離開了，對於現在的狀況不是很了解，還以為生意非常的好呢。
喬楠現在心裏麵有些煩得慌。
因為自打楚然離開之後, 來到店裏麵的人群，有很多都是要了一份餛飩, 然後拍照打卡，發發微博或者是朋友圈就直接走了。
根本連吃都沒吃！
甚至一群人隻點一碗餛飩，然後輪番拍照。
喬楠人都傻了，還能這麽操作。
但是這些剩下的餛飩，她們總不可能留下來，等會兒接著其他的顧客吃，於是隻能倒掉。
浪費不說，如果讓有心人拍下來放到網上的話，光是輿論就夠讓人頭疼的。
想了想，最後喬楠還是忍不住了。
抓了個空閑，將楚然叫到了一旁，將自己的擔憂說了出來。
楚然想了想說道：“這樣的情況不可避免，但是你有沒有想過，這種拍照打卡的趨勢會持續多長時間，我看這些人隻是一時興起，估計到明天就沒有多少人了。”
喬楠聽到楚然的話，也覺得有些道理。
“畢竟現在新開業，有人幫咱們宣傳還是好的, 這幾天肯定是要辛苦一些，過幾天情況就會好轉了。”
“嗯。”喬楠點了點頭。
“那個，明天我約了一個麵試的，和他約的是上午的十點鍾，那個時候店裏麵應該沒有那麽地忙，你到時候幫我麵試一下吧。”
“那帥大叔，你明天幹什麽去？”
楚然一拍腦瓜子。
“忘記和你說了，明天就是小吃大賽的正賽了，我那邊的店還要在關停一天，明天等於是集體亮相一次，以後如果不是自己的比賽日期到時候可以不去，不過還得看具體的賽程，”
“哦哦，這樣啊，那沒問題。”
“嗯……你們先忙吧，我回店裏麵有點別的事情。”
楚然說完就離開了。
直接來到了菜市場，到了專門賣水果的店裏麵，楚然看了半天, 才走進一個看上去麵相比較和善的老板的店裏麵。
其實這也算是一個技巧吧。
他發現一般麵相上比較和善的老板, 基本上人品都不錯，做生意也比較的講究，也就是實在一些。
現在的他，每天日入過萬，不是特別的在乎那點小錢，主要還是求一個心裏上的舒服。
這間水果店比較大，占地估計有一百多平米。
裏麵琳琅滿目的擺放著很多的水果。
楚然挑了挑，最後買了十斤芒果、三十多個葡萄柚、十個泰國金柚、一斤西米。
隨後楚然又來到超市買了幾大箱正經南海島產的椰奶和三花澹奶，以及半斤奶油。
這些材料差不多一共花了差不多三百七十塊。
帶著食材回到店裏麵的楚然，著手準備製作新解鎖的楊枝甘露。
其實楚然也不知道係統是怎麽判定的，楊枝甘露嚴格來說應該算是一種甜品。
不過因為裏麵有椰奶以及這些水果果汁的存在，也能夠算作是飲品。
將買回來的那些易壞的食材，比如椰奶、奶油放入冰箱裏麵，冷鮮儲存。
這些東西不能放到冰櫃裏麵冷凍的，否則凍過之後再解凍，會極大的影響口感。
而這些水果楚然也全都放在了冰箱當中，隨用隨取。
取出西米，將西米淘洗幹淨後，倒入煮開的鍋裏麵。
楊枝甘露其實製作起來不是很麻煩，整個製作過程當中，唯獨煮西米需要耗費一些時間。
趁著煮西米的時間，楚然將買回來的水果，各拿出一個來，切開，然後放入嘴中嚐了嚐。
水果的口感非常的影響最終成品的味道，尤其是芒果，可以算得上是楊枝甘露這道甜飲品的核心了。
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楚然也不敢保證買回來的水果味道怎麽樣，於是隻能嚐一嚐。
不過還好，沒有翻車，甚至可以說，口感意外的很好。
尤其是泰國金柚，口感很甜一點也不酸，果肉的汁水非常的充足。
這是這些水果裏麵最貴的，果然不賴。
“嗯……挺好吃……”
隨後就是等待將西米煮熟。
差不多十五分鍾以後。
楚然揭開鍋，看到西米的內部已經呈現出小白點的樣子，外麵是透明的狀態，這種樣子基本上就差不多了。
將火關掉。
這樣的西米還是沒有完全地熟，要等到整個米粒呈現出透明的果凍狀才可以。
所以……
在鍋裏燜再十五分鍾。
趁著這段時間，楚然將蜜柚和泰國金柚破開了兩個，先是放在砧板上滾了兩圈，然後將柚子的兩頭切下去，沿著柚子的筋膜的地方，豎著切下去。
這樣的話，柚子非常好剝下來。
做完這些，楚然又將白糖、冰糖和奶油上鍋煉了一下，火不用很大，讓這三者融合到一起就行。
其實做這一步，主要是增加成品的甜度以及外觀的美感，能夠讓成品看上去更加地誘人。
飲品其實在某個方麵和做菜是一個道理，如果外觀不好的話，就算再好喝，消費者不買，那就芭比Q了。
看了看時間差不多了。
楚然將西米全都倒了出來。
然後放入事先準備好的冰塊裏麵，過了一下冷水，這樣的西米吃到嘴裏麵口感會比較的彈牙。
西米也弄好了，接下來就是在芒果的果肉上麵切花刀，將裏麵的果肉切成小丁狀。
然後放入到榨汁機中，倒入之前準備好的糖漿和在超市買的三花澹奶。
等到攪拌的差不多，倒入碗中，放入剛才扣下來的柚子肉。
攪拌一下之後，在上麵倒上一層椰奶。
然後在上麵再放上一層柚子肉。
這樣讓這個飲品做到看上去有果肉，吃起來下麵也有果肉的效果。
看著成品。
楚然感覺比較的滿意。
但是總覺得缺了點什麽。
大概是這種調製的飲品不需要過多的操作，這讓他感覺非常的簡單。
不過，這都不重要，味道最重要。
舀了一勺放到嘴裏麵。
芒果的味道一下子布滿了整個口腔，之後牙齒上下碰撞，柚子果肉的汁水在芒果的香味當中混合著爆發出來，更是讓整個飲品非常的好喝。
這絕對是夏天的大殺器啊！
現在雖然已經是下午了，但是可能是因為樊俊偉的那條微博，現在店裏麵的人依然是爆滿的狀態。
看著店裏麵人頭攢動的樣子，現在楚然算是知道了，什麽叫做網紅的影響力了。
而他忽然想到了一種可能性。
那就是將分店打造成一個真正的網紅店。
因為之前他和喬楠拍攝的視頻，在網上已經有一定的傳播度了, 如果能配合上這個的話……
想到這裏，楚然覺得可行，打算晚上的時候，和喬楠商量商量這件事情。
喬楠看到楚然來了，也沒有時間理會。
楚然剛才離開了，對於現在的狀況不是很了解，還以為生意非常的好呢。
喬楠現在心裏麵有些煩得慌。
因為自打楚然離開之後, 來到店裏麵的人群，有很多都是要了一份餛飩, 然後拍照打卡，發發微博或者是朋友圈就直接走了。
根本連吃都沒吃！
甚至一群人隻點一碗餛飩，然後輪番拍照。
喬楠人都傻了，還能這麽操作。
但是這些剩下的餛飩，她們總不可能留下來，等會兒接著其他的顧客吃，於是隻能倒掉。
浪費不說，如果讓有心人拍下來放到網上的話，光是輿論就夠讓人頭疼的。
想了想，最後喬楠還是忍不住了。
抓了個空閑，將楚然叫到了一旁，將自己的擔憂說了出來。
楚然想了想說道：“這樣的情況不可避免，但是你有沒有想過，這種拍照打卡的趨勢會持續多長時間，我看這些人隻是一時興起，估計到明天就沒有多少人了。”
喬楠聽到楚然的話，也覺得有些道理。
“畢竟現在新開業，有人幫咱們宣傳還是好的, 這幾天肯定是要辛苦一些，過幾天情況就會好轉了。”
“嗯。”喬楠點了點頭。
“那個，明天我約了一個麵試的，和他約的是上午的十點鍾，那個時候店裏麵應該沒有那麽地忙，你到時候幫我麵試一下吧。”
“那帥大叔，你明天幹什麽去？”
楚然一拍腦瓜子。
“忘記和你說了，明天就是小吃大賽的正賽了，我那邊的店還要在關停一天，明天等於是集體亮相一次，以後如果不是自己的比賽日期到時候可以不去，不過還得看具體的賽程，”
“哦哦，這樣啊，那沒問題。”
“嗯……你們先忙吧，我回店裏麵有點別的事情。”
楚然說完就離開了。
直接來到了菜市場，到了專門賣水果的店裏麵，楚然看了半天, 才走進一個看上去麵相比較和善的老板的店裏麵。
其實這也算是一個技巧吧。
他發現一般麵相上比較和善的老板, 基本上人品都不錯，做生意也比較的講究，也就是實在一些。
現在的他，每天日入過萬，不是特別的在乎那點小錢，主要還是求一個心裏上的舒服。
這間水果店比較大，占地估計有一百多平米。
裏麵琳琅滿目的擺放著很多的水果。
楚然挑了挑，最後買了十斤芒果、三十多個葡萄柚、十個泰國金柚、一斤西米。
隨後楚然又來到超市買了幾大箱正經南海島產的椰奶和三花澹奶，以及半斤奶油。
這些材料差不多一共花了差不多三百七十塊。
帶著食材回到店裏麵的楚然，著手準備製作新解鎖的楊枝甘露。
其實楚然也不知道係統是怎麽判定的，楊枝甘露嚴格來說應該算是一種甜品。
不過因為裏麵有椰奶以及這些水果果汁的存在，也能夠算作是飲品。
將買回來的那些易壞的食材，比如椰奶、奶油放入冰箱裏麵，冷鮮儲存。
這些東西不能放到冰櫃裏麵冷凍的，否則凍過之後再解凍，會極大的影響口感。
而這些水果楚然也全都放在了冰箱當中，隨用隨取。
取出西米，將西米淘洗幹淨後，倒入煮開的鍋裏麵。
楊枝甘露其實製作起來不是很麻煩，整個製作過程當中，唯獨煮西米需要耗費一些時間。
趁著煮西米的時間，楚然將買回來的水果，各拿出一個來，切開，然後放入嘴中嚐了嚐。
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不過還好，沒有翻車，甚至可以說，口感意外的很好。
尤其是泰國金柚，口感很甜一點也不酸，果肉的汁水非常的充足。
這是這些水果裏麵最貴的，果然不賴。
“嗯……挺好吃……”
隨後就是等待將西米煮熟。
差不多十五分鍾以後。
楚然揭開鍋，看到西米的內部已經呈現出小白點的樣子，外麵是透明的狀態，這種樣子基本上就差不多了。
將火關掉。
這樣的西米還是沒有完全地熟，要等到整個米粒呈現出透明的果凍狀才可以。
所以……
在鍋裏燜再十五分鍾。
趁著這段時間，楚然將蜜柚和泰國金柚破開了兩個，先是放在砧板上滾了兩圈，然後將柚子的兩頭切下去，沿著柚子的筋膜的地方，豎著切下去。
這樣的話，柚子非常好剝下來。
做完這些，楚然又將白糖、冰糖和奶油上鍋煉了一下，火不用很大，讓這三者融合到一起就行。
其實做這一步，主要是增加成品的甜度以及外觀的美感，能夠讓成品看上去更加地誘人。
飲品其實在某個方麵和做菜是一個道理，如果外觀不好的話，就算再好喝，消費者不買，那就芭比Q了。
看了看時間差不多了。
楚然將西米全都倒了出來。
然後放入事先準備好的冰塊裏麵，過了一下冷水，這樣的西米吃到嘴裏麵口感會比較的彈牙。
西米也弄好了，接下來就是在芒果的果肉上麵切花刀，將裏麵的果肉切成小丁狀。
然後放入到榨汁機中，倒入之前準備好的糖漿和在超市買的三花澹奶。
等到攪拌的差不多，倒入碗中，放入剛才扣下來的柚子肉。
攪拌一下之後，在上麵倒上一層椰奶。
然後在上麵再放上一層柚子肉。
這樣讓這個飲品做到看上去有果肉，吃起來下麵也有果肉的效果。
看著成品。
楚然感覺比較的滿意。
但是總覺得缺了點什麽。
大概是這種調製的飲品不需要過多的操作，這讓他感覺非常的簡單。
不過，這都不重要，味道最重要。
舀了一勺放到嘴裏麵。
芒果的味道一下子布滿了整個口腔，之後牙齒上下碰撞，柚子果肉的汁水在芒果的香味當中混合著爆發出來，更是讓整個飲品非常的好喝。
這絕對是夏天的大殺器啊！