第六十二章 改變想法
離婚後，帶著萌娃開店 作者：原來是洛九塵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
午後的陽光非常的溫暖舒服，現在的天氣不冷不熱，穿短袖的也多了，人們早上晚上大都穿著一件外套，一到中午下午就又穿的清涼了一些。
汽車發動機的轟鳴聲停了下來。
剛才把喬楠和嬌嬌送回了家，楚然自己一個人來到了菜市場。
“老板。”
“呦，楚老板又來進貨了啊。”
楚然點了點頭。
風輕輕的吹起他的發梢，楚然這才覺得他的頭發有些長了，該去理發了。
若不是上午的那通電話，他還沒意識到他已經和塗茜離婚一個多月，快兩個月了，就連他的小店都已經快開張半個月了。
“老板，咱們商量商量，這個肉價再降下去一些，你看一直以來都是在你家買的肉……”
肉鋪老板抽了一口手中的煙，招呼著楚然坐下來。
現在這個時間點，沒什麽生意。
青煙隨著風飄遠了，一直升上了天際。
“唉，現在難啊。”肉鋪老板歎了口氣。
“你別看我這天天有人買，覺得多掙錢一樣，實際上不都是辛苦錢嘛。”
“尤其是最近局勢緊張，連帶著這豬肉牛肉，什麽不漲價？”
楚然看著臉生橫肉的老板，那一根香煙都快燒到煙嘴了，眼瞅著就要燙到他的手指。
就在下一刻，還在燃燒著的煙蒂被他“一指禪”丟了出去，落在地上，火星四射，風一吹，軲轆著跑到了大道中間不知是誰潑灑的水窪中。
“呲”的一聲，滅掉了。
“大家都挺累的，誰不是呢。”楚然淡淡的說道。
“嘿嘿，我看你小子可不是，天天的生意真好啊，我還真沒見過你這麽頻繁來買肉的餐館老板。”
“這樣吧，每斤我再給你便宜三毛，我一斤就賺你一塊錢，再低我也讓不出來了。”肉鋪老板大手一揮。
楚然想了想，也差不多了，雖然知道肉鋪老板說的不是實話，但是這個價格比市麵上其他賣豬肉的，價格要低上不少了。
這一次楚然直接要了二百斤。
“嘿嘿，我算著日子差不多呢，給老板你留著好肉呢。”
從店裏的冷櫃中連拖帶拽的，將豬肉拖到了前麵。
上稱一稱，二百三十二斤。
“這扇應該是……二百一十八斤，我也不忽悠你，這是凍上了，多了點重量，，我還按照之前的分量賣給你。”
“行，那就多謝老板了，等一下老板幫我絞成肉餡吧。”楚然說道。
“好嘞。”
“那我先去那邊看看牛肉去。”
……
楚然剛剛將車停在餐館門口，就看到一個人在店門晃悠。
那人聽到了楚然車子的聲音後，看了一眼。
“老李？你怎麽來了？”
汽車一熄火，世界一下子安靜了許多。
“楚老板，牛啊！你是真牛！”
楚然聽這話一頭的霧水，我牛什麽牛。
將店門打開，隨後準備將車上的食材都搬進去。
老李見狀直接上手幫忙。
“嘿嘿，楚老板，你是不知道，我在那邊不是開了個新店嗎。光是這一上午！所有的餛飩就都賣完了！”
楚然一愣，這麽火爆嗎？
“說起來，其實那邊的地理條件也挺好，正好有一個工地在附近，我這餛飩也不貴。基本上那些農民工都吃的起，而且本身味道非常好，一傳十十傳百的，早上還稀稀拉拉的有那麽幾個人，沒到中午的時候，這附近的人就差不多都知道了。”
看著老李一臉興奮的說著今天的戰績，楚然心裏麵也非常的高興。
老李的餛飩做的倒不能說不好，隻不過在他的眼中看來，和比較好這三個字還有很大的差距，不過光是這樣都能吸引來這麽多的人……
“所以你是來和我講這些的？”楚然將一大袋子牛肉餡放到了冰櫃裏，冰櫃一直是保鮮，溫度不能調的太低，要是凍上了就麻煩了。
老李搓搓手說道：“不是不是，是那個秘方用完了，我是來找楚老板進貨的。”
楚然一聽直接回過頭來看向老李。
“用完了？你做了多少碗餛飩？”
“一千多碗吧。”
楚然：“……”
“你做這麽多餛飩你是怎麽保存的？放冰箱裏嗎？”楚然不禁問道。
老李一副懷疑的眼神看著楚然。
“難道楚老板你之前不是這麽做的？”
楚然氣的差點吐血。
他算知道為什麽老李能賣出這麽多餛飩了，他之前為了保持餛飩的口感，都是當天現做，就算是提前包也不會放太長時間的。
“當然不是，不過……”楚然轉念一想。
老李即便是這樣還是有人來他店裏吃餛飩，這就說明了一件事情，很多人可能並不是很在意極致的口感，隻要是餛飩的味道比其他做餛飩的好吃一些就夠了，就足能夠吸引顧客，更別說楚然教出的這種餛飩，就算是這樣，對於其他店家來說依然是降維打擊的存在。
老李此時此刻想的是怎麽擴大生產餛飩的數量，今天他的店裏麵已經火爆的都坐不下了，但是依然有人願意吃，老李索性就將之前購買的簡易桌子和塑料凳子擺放在外麵。
餛飩的產量和店鋪的大小現在是製約著他擴大經營的限製。
不過楚然卻看到了一條希望，那就是餛飩量產的希望。
或許真的有這麽一種可能，他將餛飩或者是灌湯包交給食品工廠去生產，然後批發到下麵的加盟店手上，相當於是其他加盟店連自己生產的步驟都省掉了。
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冷凍的餛飩雖然會影響一些口感，但是影響不是很大。
在這一瞬間，楚然之前堵塞的思路一下子就變得開闊了起來。
加盟店的本質是什麽，品牌效應什麽的都是外在的東西，本質上是能夠提供一條完整的供應鏈，否則品牌再知名也沒有用。
“等等吧，這樣你先回去吧，下午我把秘方做好了給你送過去。”
“好嘞好嘞，那就麻煩楚老板你了。”
“沒事，你生意好我也高興啊。”
“嗬嗬。”
送走了老李，楚然的腦海中逐漸形成了一套思路，或許王蘭青說的是對的，按照他之前的想法，不知道要猴年馬月才能將生產擴大。
是時候讓資本介入了。
汽車發動機的轟鳴聲停了下來。
剛才把喬楠和嬌嬌送回了家，楚然自己一個人來到了菜市場。
“老板。”
“呦，楚老板又來進貨了啊。”
楚然點了點頭。
風輕輕的吹起他的發梢，楚然這才覺得他的頭發有些長了，該去理發了。
若不是上午的那通電話，他還沒意識到他已經和塗茜離婚一個多月，快兩個月了，就連他的小店都已經快開張半個月了。
“老板，咱們商量商量，這個肉價再降下去一些，你看一直以來都是在你家買的肉……”
肉鋪老板抽了一口手中的煙，招呼著楚然坐下來。
現在這個時間點，沒什麽生意。
青煙隨著風飄遠了，一直升上了天際。
“唉，現在難啊。”肉鋪老板歎了口氣。
“你別看我這天天有人買，覺得多掙錢一樣，實際上不都是辛苦錢嘛。”
“尤其是最近局勢緊張，連帶著這豬肉牛肉，什麽不漲價？”
楚然看著臉生橫肉的老板，那一根香煙都快燒到煙嘴了，眼瞅著就要燙到他的手指。
就在下一刻，還在燃燒著的煙蒂被他“一指禪”丟了出去，落在地上，火星四射，風一吹，軲轆著跑到了大道中間不知是誰潑灑的水窪中。
“呲”的一聲，滅掉了。
“大家都挺累的，誰不是呢。”楚然淡淡的說道。
“嘿嘿，我看你小子可不是，天天的生意真好啊，我還真沒見過你這麽頻繁來買肉的餐館老板。”
“這樣吧，每斤我再給你便宜三毛，我一斤就賺你一塊錢，再低我也讓不出來了。”肉鋪老板大手一揮。
楚然想了想，也差不多了，雖然知道肉鋪老板說的不是實話，但是這個價格比市麵上其他賣豬肉的，價格要低上不少了。
這一次楚然直接要了二百斤。
“嘿嘿，我算著日子差不多呢，給老板你留著好肉呢。”
從店裏的冷櫃中連拖帶拽的，將豬肉拖到了前麵。
上稱一稱，二百三十二斤。
“這扇應該是……二百一十八斤，我也不忽悠你，這是凍上了，多了點重量，，我還按照之前的分量賣給你。”
“行，那就多謝老板了，等一下老板幫我絞成肉餡吧。”楚然說道。
“好嘞。”
“那我先去那邊看看牛肉去。”
……
楚然剛剛將車停在餐館門口，就看到一個人在店門晃悠。
那人聽到了楚然車子的聲音後，看了一眼。
“老李？你怎麽來了？”
汽車一熄火，世界一下子安靜了許多。
“楚老板，牛啊！你是真牛！”
楚然聽這話一頭的霧水，我牛什麽牛。
將店門打開，隨後準備將車上的食材都搬進去。
老李見狀直接上手幫忙。
“嘿嘿，楚老板，你是不知道，我在那邊不是開了個新店嗎。光是這一上午！所有的餛飩就都賣完了！”
楚然一愣，這麽火爆嗎？
“說起來，其實那邊的地理條件也挺好，正好有一個工地在附近，我這餛飩也不貴。基本上那些農民工都吃的起，而且本身味道非常好，一傳十十傳百的，早上還稀稀拉拉的有那麽幾個人，沒到中午的時候，這附近的人就差不多都知道了。”
看著老李一臉興奮的說著今天的戰績，楚然心裏麵也非常的高興。
老李的餛飩做的倒不能說不好，隻不過在他的眼中看來，和比較好這三個字還有很大的差距，不過光是這樣都能吸引來這麽多的人……
“所以你是來和我講這些的？”楚然將一大袋子牛肉餡放到了冰櫃裏，冰櫃一直是保鮮，溫度不能調的太低，要是凍上了就麻煩了。
老李搓搓手說道：“不是不是，是那個秘方用完了，我是來找楚老板進貨的。”
楚然一聽直接回過頭來看向老李。
“用完了？你做了多少碗餛飩？”
“一千多碗吧。”
楚然：“……”
“你做這麽多餛飩你是怎麽保存的？放冰箱裏嗎？”楚然不禁問道。
老李一副懷疑的眼神看著楚然。
“難道楚老板你之前不是這麽做的？”
楚然氣的差點吐血。
他算知道為什麽老李能賣出這麽多餛飩了，他之前為了保持餛飩的口感，都是當天現做，就算是提前包也不會放太長時間的。
“當然不是，不過……”楚然轉念一想。
老李即便是這樣還是有人來他店裏吃餛飩，這就說明了一件事情，很多人可能並不是很在意極致的口感，隻要是餛飩的味道比其他做餛飩的好吃一些就夠了，就足能夠吸引顧客，更別說楚然教出的這種餛飩，就算是這樣，對於其他店家來說依然是降維打擊的存在。
老李此時此刻想的是怎麽擴大生產餛飩的數量，今天他的店裏麵已經火爆的都坐不下了，但是依然有人願意吃，老李索性就將之前購買的簡易桌子和塑料凳子擺放在外麵。
餛飩的產量和店鋪的大小現在是製約著他擴大經營的限製。
不過楚然卻看到了一條希望，那就是餛飩量產的希望。
或許真的有這麽一種可能，他將餛飩或者是灌湯包交給食品工廠去生產，然後批發到下麵的加盟店手上，相當於是其他加盟店連自己生產的步驟都省掉了。
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在這一瞬間，楚然之前堵塞的思路一下子就變得開闊了起來。
加盟店的本質是什麽，品牌效應什麽的都是外在的東西，本質上是能夠提供一條完整的供應鏈，否則品牌再知名也沒有用。
“等等吧，這樣你先回去吧，下午我把秘方做好了給你送過去。”
“好嘞好嘞，那就麻煩楚老板你了。”
“沒事，你生意好我也高興啊。”
“嗬嗬。”
送走了老李，楚然的腦海中逐漸形成了一套思路，或許王蘭青說的是對的，按照他之前的想法，不知道要猴年馬月才能將生產擴大。
是時候讓資本介入了。